日本媽媽家常菜 鱸魚茶泡飯 2023-02-24 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富。但是,你知道嗎?在家裡也可以輕鬆做出這道美味的料理!接下來,就讓我們來一起來學習,如何在家中也輕鬆製作這道日式鱸魚茶泡飯吧! 材料 鱸魚高湯 1包台灣鯛魚火鍋切片 1/2包青松友善白米 綠茶葉 1小湯匙海苔 1片山葵 適量蔥花 適量鹽巴 適量 作法 鍋中加鱸魚高湯加熱,滾後加入茶葉與一點鹽後再次煮沸後關火平鍋裡先鋪烘焙紙,不用加油直接放入鯛魚片,煎到表面有點點燒焦色將煮好的飯倒入碗中,放上鯛魚片、蔥花、山葵和海帶把茶葉用濾茶的濾網過篩後,直接將高湯淋在飯上就完成了! 米種 台中秈十號内容量 1公斤產地 宜蘭員山生產者 賴青松 $180 米種 請選取一個選項白米糙米清除 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940 加入購物車 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 碧玉筍麻辣鯛魚片 有吃過 “碧玉筍” 嗎?碧玉筍不是筍。一點酸酸辣辣的醬料,簡單川燙後入口即化的鯛魚片,配上有碧玉筍鮮鮮嫩的口感非常適合,吃起來沒有負擔 涼拌青花筍味增豆腐 豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 番茄小卷螺旋麵 全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,除了生吃以外也很適合入菜唷~【番茄小卷螺絲麵】簡單炒,酸甜口味很好吃〜 芥末籽蓮藕片 「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 點我分享: 閱讀延伸… 山藥可以生吃嗎 ?台灣山藥、紫山藥為什麼比較不建議生吃 閱讀更多… 黑米 vs 紫米:兩者差很大,營養與用法大揭密!哪一種更適合你? 閱讀更多… 櫛瓜含水量高達95%!高纖低熱量,5大理由減重、健康飲食不能不知道 閱讀更多… 宜蘭小農專訪 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 料理靈感 自製手作披薩 香椿蔬菜紅藜湯麵 韓式涼拌豆芽高麗菜 蘋果絲瓜鹹蛋沙拉 日式咖哩飯 SEASONAL LIMITED • 熱銷蔬果 宜蘭在地紫心地瓜 地瓜從土裡一鏟一鏟挖出來,費時費力。紫心地瓜甜度高、水份充足,口感綿密香甜不膩。我們特別請謝大哥挑選小條款,比較容易蒸熟 查看商品詳情 加入購物車 調味料・油 加入購物車 100%冷壓純苦茶油 NT$740 加入購物車 調味料・油 加入購物車 冷壓初榨 紫蘇籽油 NT$780 加入購物車 調味料・油 加入購物車 蘇澳漁會|水煮鮪魚罐頭-3入 NT$185 加入購物車 點心・零食 加入購物車 喜稼園 | 天然米菓-羊奶 NT$150 加入購物車 乾物・豆 加入購物車 椒鹽青仁黑豆 NT$100 加入購物車 乾物・豆 加入購物車 海太郎|原味嫩葉海帶芽 NT$165 加入購物車 麵・粉 加入購物車 田中麵廠|胡麻椒香拌麵 NT$250 加入購物車 季節限定 加入購物車 台灣無毒西洋芹 NT$1,200 加入購物車 逛逛商店