你的健康,我們在乎

        • 人物專訪

        • 你需要知道的

        • 熱門推薦

  • 認識勝美
  • 會員註冊/登入
搜尋
Close this search box.
搜尋
Close this search box.

早午餐

宜蘭小農食譜
手工豆花做法

黑糖手工豆花

 
  • 豆花你要吃冰的還是熱的?用海鹽露取代石膏做的手工豆花,天然又健康拉~海鹽露烹飪拌炒最佳夥伴,鈉的含量是精製鹽的四分之一,可取代食鹽,做一道減鈉料理

材料

  • 原味豆漿 1000ml
    海鹽露 10ml
    綠農手工黑糖  少許
自製手工豆花

豆花作法

  1.  豆漿倒入容器裡,加入海鹽露,攪拌均勻(大概拌100次)
  2. 把表面氣泡刮掉,放入電鍋蒸20分鐘
  3. 黑糖用電鍋預熱慢慢加熱,黑糖拌炒讓糖融化
  4. 最後豆花上面淋一點黑糖就完成了!

※豆漿越濃,越容易凝固,冷藏後口感更佳。

點我分享:
蕎麥拌秋葵山藥

蕎麥涼拌秋葵山藥

秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。

醋醃甜菜根食譜

醋醃甜菜根

甜菜根該怎麼料理好呢?甜菜根是出了名的『抗氧化之王』,更是女性朋友的天然保養品

奶油蔬菜燉飯

奶油蔬菜燉飯

十分鐘上菜簡單好上手,就連小朋友都愛吃菜了。濃郁的奶香且隨意加入自己喜歡的蔬菜,變化豐富,每一口吃進均衡的營養

南瓜料理

奶油南瓜濃湯

南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足

豆腐豬肉壽喜燒食譜

甜辣豆腐豬肉壽喜燒

天冷就想吃鍋物,日式壽喜燒特別下飯,只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定,有了醬汁其他都不是問題了

推薦好物
購物車