水之島‧ 米禮盒
選用宜蘭在地好水灌溉，米粒飽滿剔透，是送給重要之人的最暖心意。
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※孕婦及4個月以上寶寶都適飲的黑棗汁，能幫助改善便便不順。
※沉澱為自然現象，飲用前請先搖勻。可依各人口味稀釋飲用。
價格範圍：NT$430 到 NT$2,430
使用Demeter 生機農法栽種的有機黑棗製成。100% NFC 直接壓榨，不經過濃縮還原。風味溫潤甘甜帶果香層次，可直接飲用或稀釋成氣泡飲，是德國原裝的家常果汁。每瓶都含天然膳食纖維。
老實說自己喝一杯就懂跟濃縮還原果汁的差別
選用通過Demeter 生機農法認證的有機黑棗。Demeter 是全球公認標準最高的生機認證，把農場視為一個活的生命體，強調土壤健康與整體生態循環。每一顆黑棗都來自這樣的土地。
市售許多果汁是濃縮液再加水還原，Voelkel 堅持100% 直接壓榨（Direktsaft）不經還原程序。成本較高但能保留黑棗原本的風味層次與深邃果香。不加水、不加糖、無甜味劑與色素，配方極簡。
黑棗汁喝起來溫潤甘甜帶深色果香，比一般果汁更厚實。配方只有黑棗，喝得到完整風味跟天然膳食纖維。常溫直飲、氣泡水稀釋、淋優格都對味。
每 200mL 黑棗汁中含有46g 黑棗乾壓榨而成的精華。這個比例代表了一杯就能嚐到濃縮的果香層次，不像稀釋果汁那樣清淡。是這款黑棗汁風味厚實的關鍵。
分享給你平常最容易上手的三個用法
常溫或冷藏後直接倒一小杯，感受最完整的黑棗果香與溫潤甘甜，是嚐風味原貌的喝法。
1 份黑棗汁加 1 至 2 份氣泡水或蘇打水，立刻變成清爽好入口的氣泡飲，夏天午後特別舒服。
少量淋在優格碗、生菜沙拉或冰淇淋上做風味醬，深色果香能襯托清爽的乳製品。
冰箱固定放一瓶，早餐配氣泡水超對味
第一次喝 Voelkel 黑棗汁的時候真的被那個濃郁果香嚇到，跟一般稀釋果汁完全不同方向。風味溫潤甘甜不過頭，含著淡淡的深色果香尾韻。家裡固定喝法是早餐時倒一小杯加氣泡水變成氣泡飲，配吐司或優格碗很清爽。偶爾淋一點在優格上做風味醬，效果也很好。配方只有黑棗、無添加任何糖，這點對挑剔成分的朋友很加分。
—— 勝美試吃員
Voelkel 來自德國北部，故事始於1920 年代的鄉村自由生活。創始人 Karl 與 Margret Voelkel 受德國青年運動影響，從一座位於溫德蘭的村莊果園開始，根據人智學原理種植蘋果、梨子、櫻桃、草莓與黑醋栗，奠定了八十多年生機互動農法的哲學基礎。
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反對農業過度單一化，致力守護生物多樣性
1950 年 Voelkel 取得 Demeter 認證，是最早取得該認證的果汁工廠。延續四代的家族企業，堅持現場榨汁、不使用濃縮還原、使用公平貿易原料，不添加人造香料、防腐劑與色素。每一瓶黑棗汁都是與土地共生的誠實證明。
老實說自己也常翻這兩篇，分享給你完整科普
NFC（Not From Concentrate）就是「非濃縮還原」。市售許多果汁先把果汁濃縮成液體運送、抵達目的地再加水還原，過程中風味會被稀釋。Voelkel 堅持直接壓榨後裝瓶，雖然成本與保存要求都較高，但能保留黑棗原本的風味層次。
Demeter 是全球公認標準最高的生機農法認證。它把農場視為一個活的生命體，禁止化肥與農藥，重視土壤健康與生態循環平衡。Voelkel 在 1950 年取得 Demeter 認證，是最早通過該認證的果汁工廠之一。
未開封請放陰涼乾燥處常溫存放。開封後因配方無添加防腐劑，請務必冷藏保存並盡速飲用完畢，建議一週內喝完風味最好。
這是天然原料未經過度過濾的正常現象，瓶底的微粒主要是黑棗本身的果肉沉澱與膳食纖維。飲用前輕搖瓶身搖勻即可，這也是看得見天然原料的品質信號。
原料只有100% 有機黑棗，不含動物性成分，是全素可食。完整素食標示以瓶身為準。
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