• 來自台灣台東的自家栽培香料
• 100%天然原料手工製作
• 適用各式烤肉料理，去腥提味、促進胃口

地中海卡巴醃料（Mediterranean-style cacciatore）是一種由多種香料和調味料混合而成的醃料，帶有濃郁的香草和香料味道，並且有一定的辣度，可用於製作多種菜餚，如羊肉、雞肉、魚類、蔬菜等等。使用這種醃料，可以使菜餚更加美味，也可以帶來地中海風格的風味。

除了用於醃料之外，地中海卡巴醃料也可以用作調味粉，撒在沙拉、燉菜、烤蔬菜等菜餚上，增添香氣和風味。

需要注意的是，不同品牌的地中海卡巴醃料成分和口味可能有所不同，因此在使用時建議先試味，並適量加入到菜餚中，以免過度調味。

｜香辛深淵

2017年來自加拿大的Kyle和瑜心從屏東移居到台東鹿野，與香料作物一起適應台東的風土，宗旨是提供高品質的農產品同時限制我們對環境所造成的衝擊。我們努力在農場的耕種實踐上以有機、永續的方式，也竭盡全力發展生物防治、有機肥料及多元栽培系統，為了減少我們在環境上的足跡。

我們在台灣務農及植物育種從2006年開始，在那之前，2000年我們涉足友善環境相關生物研究。我們在植物、動物及微生物區系相關性多樣性的經驗發展出非常成功的趨勢，將嚴重土壤退化變成肥沃富饒的農地，完全都沒有噴灑農藥及使用化學品。

2008年開始，我們積極到其他國家，尤其亞洲各處，去學習及研究當地的食物及耕種技術。多年來我們收集、交易及引進非常好的新種類在我們的農場這裡種植，讓喜愛風味的朋友們可以享受到來自異國的滋味。除了我們自己生產的所有產品外，我們也旅行到台灣各地及國外去認識農夫，尋找最佳的風味及香氣，並帶回加工後給我們的顧客。

歡迎你跟著看我們在做什麼，享受我們努力帶給你在福爾摩沙最芳香、美味及新鮮的香草及香辛料!