晚餐推薦
番茄小卷螺絲麵
- 被優美番茄的外表深深吸引,卻還在觀望嗎?優美番茄吃得到番茄的香氣,彈性的果肉中,自帶鹹甜的風味,口感細緻滑嫩,鬆綿且紮實。全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,再等下去產季就過完了拉
材料
-
優美番茄 2顆小卷醬 2湯匙洋蔥 半顆青椒 適量
- 蒜泥 1小湯匙素食美乃滋 1湯匙
- 酒釀 1湯匙
作法
① 洋蔥跟青椒切絲 番茄切塊,放入鍋裡一起炒
② 用煎匙輕壓一下番茄,水分出來之後先把番茄皮拿出來放
③ 下蒜泥跟小卷醬用小火煮,放入煮好的麵一起炒
④ 加入美乃滋跟酒釀來調味,攪拌之後放在盤上就可以吃了!
※小卷醬 可以取代用 干貝醬/鯖魚醬


為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米
炙熱的八月天,我們在田董米碾米廠中,唯一一個有空調運轉的空間-冷藏庫內,圍坐在摺疊桌旁,聽著創辦人林哲安用著飛快的語速和清晰的邏輯,跟我們分析米的科學、分享田董米的歷程。台大森林系畢業的哲安,年僅33歲,卻已投入友善農業10年有餘!

蘋果醋喝對了嗎?不是每瓶蘋果醋都有效!選擇『未過濾』的3個理由
真正有助健康的蘋果醋,關鍵不在品牌大小、廣告多寡,而在於:它是否已經「被過濾」。如果你買到的是透明、無沉澱、甜甜的蘋果醋,可能只是風味飲料,而非真正發酵的原始營養

「天然緩瀉劑」黑棗汁幫助排便,這個時間點喝 效果最好!
你的家人或是你自己是否正為了便秘或排便不正常而困擾著?如果是,那麼您一定不能錯過人稱「天然緩瀉劑」的 黑棗汁,黑棗汁被越來越多人視為促進排便的好幫手這種天然飲品擁有豐富的營養成分,能夠為您的身體帶來許多好處。

水果醋怎麼喝?5 款人氣水果醋推薦、飲用指南一次掌握
現代人越來越重視「喝得健康」,不過市面上的水果醋琳瑯滿目,其中不乏以化學香料調製或添加過多人工成分的「調味果醋」,與真正以天然水果發酵而成的水果醋差異甚大
























