十分鐘上好菜
芥末籽蓮藕片
- 2023-03-16
青花筍是春季常見的蔬菜。川燙、涼拌就能吃到青花筍原本的味道。有時候在菜園直接摘下來青花筍，甚至可以直接生吃，非常清甜唷～
豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合，配上青花筍脆脆的口感，鹹甜鹹甜的滋味，是一道簡單清爽的料理！
材料
作法
- 先把豆腐靜置在篩網上約10分鐘去水
- 豆腐和味增、白麻油一起攪拌
- 青花筍川燙至約八分熟
- 最後青花筍與味增豆腐泥拌一拌，撒一點黑胡椒就完成了！
