晚餐推薦


鱸魚蔬菜炊飯
- 2020-11-05
在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。
鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮。米飯上吸入飽滿的鮮魚高湯,在加入一點馬告有機椴木香菇和米酒增加風味,每一口都吃得到鮮甜味,兼負營養跟風味
材料
- 鱸魚高湯 1包
- 七星鱸魚片 1片
- 有田有米 白米
- 紅蘿蔔 1條
- 牛蒡 1根
- 馬告有機農場 椴木香菇 數朵
- 有田有米米酒 1大匙
- 宜糧號黑豆醬油 2大匙

作法
① 香菇泡好之後切小片 (泡的水可以留下來)
② 牛蒡削皮之後削纖細、紅蘿蔔切小塊
③ 把牛蒡和紅蘿蔔用白芝麻油炒一下
④ 鱸魚片加鹽巴烤到半熟(表面的顏色變的時候就可以了)
⑤ 電飯鍋裡先放白米,鱸魚高湯 跟 香菇水 加到平常煮飯的水量
⑥ 在加入牛蒡紅蘿蔔跟香菇切片以及鱸魚片,再加入適量醬油跟米酒調味 ,不用攪拌
⑦ 等飯煮好後拌一拌,最後淋上些許芝麻油提味,這樣鱸魚蔬菜炊飯就完成了!
選單

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