晚餐推薦


鮭魚蔬菜燉飯
不管是在燉飯或義大利麵只要另外加入兩樣特別的食材就能簡單的增加美味程度,讓料理更上一層樓。這回只要花一點小心思在燉飯裡面加入南瓜子跟 豆漿,用豆漿來取代牛奶讓燉飯增加一點濃郁,南瓜子有替整道料理增添了口。通常只能餐廳吃得到的,現在也能在家自己做。
材料
- 智利厚切鮭魚排 1包
- 鴻禧菇 1/2顆
- 洋蔥 1顆
- 花椰菜 1/2顆
- 南瓜子 適量
- 原味豆漿 500克
- 田董米白米 2碗
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- 陳源和貴級 醬油 1小匙
- 有田有米 米酒 1小匙
- 冷壓橄欖油 適量

作法
- ① 鮭魚先香煎,然後再去魚刺,洋蔥/花椰菜/鴻禧菇 切小塊
- ② 取一鍋放入橄欖油,放入迷迭香爆香
- ③ 放入南瓜子跟洋蔥炒到有點金黃色
- ④ 再下鴻禧菇/花椰菜/煎好的鮭魚/白飯 跟米酒,用鹽巴跟胡椒調味
- ⑤ 加豆漿跟一點醬油,等飯吸收水分收乾就完成了

【食用鹽 5 攻略】海鹽、精鹽、岩鹽…食用鹽該怎麼選?怎麼吃?
探索食用鹽的奧秘!帶您了解食用鹽的多種選擇,包括海鹽、精鹽、岩鹽等。不同種類的食用鹽有何不同?該如何智慧選擇?還有,如何在料理中運用食用鹽,為美味加分?透過這5種攻略,讓您享受到健康、美味且適合的食用鹽

「天然緩瀉劑」黑棗汁幫助排便,這個時間點喝 效果最好!
你的家人或是你自己是否正為了便秘或排便不正常而困擾著?如果是,那麼您一定不能錯過人稱「天然緩瀉劑」的 黑棗汁,黑棗汁被越來越多人視為促進排便的好幫手這種天然飲品擁有豐富的營養成分,能夠為您的身體帶來許多好處。

黑胡椒好處原來這麼多!黑胡椒功效、禁忌一次看!
黑胡椒對部分的人應該都不陌生,黑胡椒一種常見的香料,不管是吃牛排、義大利麵或是濃湯一定是必備的。但是你知道黑胡椒是從什麼植物來的嗎?和白胡椒的關係又是如何呢?

紅蘿蔔汁這樣喝才對!5 大好處、健康喝法,這篇一次告訴你
紅蘿蔔汁是許多人養生飲品的首選,豐富的 β-胡蘿蔔素、維生素 A、C、K 以及多種抗氧化成分,對身體有諸多好處。然而,紅蘿蔔汁並不是喝越多越好,喝法不對甚至可能影響營養吸收

黑米 vs 紫米:兩者差很大,營養與用法大揭密!哪一種更適合你?
黑米和紫米看似相似,但其實在營養價值、口感以及用途上有明顯差異。黑米富含花青素和膳食纖維,是健康主食的好選擇;而紫米則以其天然的黏性和甜美風味,常用於甜品與節慶料理。本篇文章將帶你深入比較這兩種米的營養成分、烹調方法及適合人群,幫助你輕鬆選擇最適合的健康食材!
