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醋醃甜菜根食譜

醋醃甜菜根

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甜菜根本來就有甜味,搭配天然米醋的酸感,變成一道酸甜清爽的料理。簡單又好吃~

材料

甜菜根料理

作法

① 整顆甜菜根包裹在鋁箔紙中燜烤,烘烤的甜菜根取出冷卻後,用手去皮
② 甜菜根切成棒狀,放入玻璃罐中,倒進醋、砂糖,鹽巴,檸檬片
③ 攪拌均勻後上蓋放入冰箱冷藏,醃漬約1~3天再吃會更美味

※切塊或打成泥用在各種料理裡面很方便!

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醋醃甜菜根食譜

醋醃甜菜根

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