你的健康,我們在乎

        • 人物專訪

        • 你需要知道的

        • 熱門推薦

  • 認識勝美
  • 會員註冊/登入

十分鐘上好菜

宜蘭小農食譜
南瓜食譜

起司洋蔥南瓜盅

整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具
端上桌老公小孩會稱讚媽媽好厲害,可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜

材料

  • 栗子南瓜  1顆
  • 洋蔥  1顆
  • 紅蘿蔔  1/2根
  • 蒜頭  2~3片
  • 漢堡切片乾酪  1片
  • 鹽巴  少量
  • 胡椒  少量
南瓜食譜

作法

① 將南瓜頂部約四分之一的位置橫切去除南瓜籽,放入電鍋蒸熟(約15分鐘),將南瓜肉取出放置於碗中。

② 熱鍋後,放入少許橄欖油,再將蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔加入一起拌炒,加少許塩、胡椒調味後加入半杯水煮熟

③ 加奶油,①取出的南瓜泥也放入

④ 用小火慢慢將湯汁入味並收乾至濃稠狀

⑤ 將④放入挖空的南瓜盅內,加上起司片,烤箱溫度170度烤到起司片有溶化就可以了!

 

※切掉的南瓜頂部也可以一起烤,外皮脆脆的,可當成健康零食
※南瓜籽用水清洗乾淨並且瀝乾水分,用烤箱烘烤15分鐘後就變熟南瓜子

點我分享:
南瓜食譜

起司洋蔥南瓜盅

整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜

燉飯食譜

鮭魚蔬菜燉飯

燉飯另外加入兩樣特別的食材,增加濃郁感外口感也大大提升,通常只能餐廳吃得到的,現在也能自己做

味噌料理

味噌醃漬小黃瓜

味噌只用來煮湯的話就有點可惜了!味噌其實有很多用法,拿來醃製食材、沾醬或取代鹽巴當成調味料,今天介紹這道用味噌醃製小黃瓜的料理

鱸魚蔬菜燉飯食譜

鱸魚蔬菜炊飯

在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮

奶油蔬菜燉飯

奶油蔬菜燉飯

十分鐘上菜簡單好上手,就連小朋友都愛吃菜了。濃郁的奶香且隨意加入自己喜歡的蔬菜,變化豐富,每一口吃進均衡的營養

推薦好物
購物車