早午餐
甜菜根冷湯
- 今天來做一到 甜菜根冷湯,甜菜根冷湯與其說是湯,不如說是果汁。
- 濃厚棉密的口感帶然後再點甜菜根的香氣,喝起來很舒服
- 甜菜根含有豐富營養成分的蔬菜,有很強的抗氧化跟補血能力
- 在日常生活中比較少攝取到甜菜根,可以多吃!餐桌上有紅紅的外觀也非常吸睛
材料
- 甜菜根 1個
- 洋蔥 300克
- 馬鈴薯 2個
- 橄欖油 2湯匙
- 鹽巴 適量
- 胡椒 適量
- 水 500ml
- 豆漿/優格 600ml
作法
①甜菜根、洋蔥、馬鈴薯 洗淨去皮切薄片(加西洋芹也很適合又有營養)
② 取鍋燒熱,加入適量橄欖油,將材料放入拌炒炒香,適量的鹽跟胡椒調味
③ 加水,煮約15分鐘
④ 放入食物調理機或電動攪拌器打成泥,然後放涼(可放在冰箱)
⑤食用前倒入豆漿或優格拌勻即可
比白米營養5倍!「胚芽米」好處在哪裡?不知道的話,損失太大了
探索「胚芽米」的營養奧秘!比白米更豐富5倍,含有豐富的維生素B、E、膳食纖維,還有GABA營養素。不了解胚芽米的好處,你可能錯失了一個提升健康的絕佳機會。立即了解,讓飲食更豐富多元
黑胡椒好處原來這麼多!黑胡椒功效、禁忌一次看!
黑胡椒對部分的人應該都不陌生,黑胡椒一種常見的香料,不管是吃牛排、義大利麵或是濃湯一定是必備的。但是你知道黑胡椒是從什麼植物來的嗎?和白胡椒的關係又是如何呢?
【台灣綠金】毛豆鈣質竟是牛奶的 6 倍?毛豆營養、好處超級多
毛豆有著「綠黃金」之稱,是寶藏蔬菜,含豐富蛋白質、膳食纖維、維生素B及礦物質。毛豆對心血管、骨骼健康的益處,以及如何適量攝取維持消化系統。發掘毛豆營養,搭配均衡飲食,提升健康品質!
【蘋果醋好處解析】這 5 種人最適合喝蘋果醋,這個時間喝最好!
蘋果醋(Apple Cider Vinegar)是一個非常受歡迎的飲品,早在幾個世紀之前,人們就已經知道蘋果醋帶來的諸多好處。市售蘋果醋有百百種,有分「已過濾」和「未過濾」,究竟要如何選擇?蘋果醋功效又有哪些?蘋果醋怎麼喝?接下來一起了解吧!
「穀物茶」為何成為健康愛好者的新寵?5 大好處你絕對不知道!
探索豐富多元的穀物茶世界!穀物茶以多種穀物調配,提供營養與美味的結合。從黑豆到玉米,每一種茶都蘊含健康好處,有助於調節血糖、提供能量,甚至舒緩壓力。了解不同穀物茶的風味特色,品味健康與幸福。立即探索穀物茶的驚喜!