鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 健康免油炸薯條 薯條應該要有薯味,不油膩、更健康!自己做金黃酥脆的烤薯條,外面買的薯條好好吃,但是很油超不健康。用家裡的烤箱,只要10分鐘簡單準備不用開火 日式高湯煮物 煮物的食材可以很隨性,也推薦自己放牛蒡、蒟蒻、豆腐等一些自己或家人喜歡的食材,變化出自家的日式煮物 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕有秋季養生最重要的“清熱潤燥”功效,今天分享一道蓮藕料理,蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的,品嚐脆脆的口感和淡淡的藕香,小朋友也會喜歡的 起司洋蔥南瓜盅 整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 宜蘭小農專訪 用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖 吃的事情 15種常見酪梨吃法,每一道都能輕鬆學會! 櫛瓜含水量高達95%!高纖低熱量,5大理由減重、健康飲食不能不知道 【抗氧化之王】核桃油怎麼吃?能不能加熱?5大好處完整解析! 蘋果絲瓜竟然也能生吃!!絲瓜秘密大公開 購買蘋果醋必看!80% 的蘋果醋少了這營養成分,效果大打折扣! 加入購物車 香辛深淵|孜然粉 NT$120 加入購物車 加入購物車 100% 無糖 純黑芝麻醬 NT$220 加入購物車 特價 加入購物車 【8折】鑽石鹽 海苔芝麻香鬆 NT$250 原始價格:NT$250。NT$200目前價格:NT$200。 加入購物車 選擇規格 田董米 | 米鬆餅粉 NT$160 – NT$450 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 觀織在|三角錐花器 NT$400 加入購物車 加入購物車 公平貿易甜味咖哩粉 NT$99 加入購物車 特價 加入購物車 【9折】奇亞籽蘇打餅(黑芝麻) NT$149 原始價格:NT$149。NT$134目前價格:NT$134。 加入購物車 加入購物車 田董米 | 無糖米仔麩 NT$105 加入購物車