鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 甜菜根冷湯 今天來做一到 甜菜根冷湯,甜菜根冷湯與其說是湯,不如說是果汁。在日常生活中比較少攝取到甜菜根,可以多吃 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 起司洋蔥南瓜盅 整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜 日式嫩滑蛋包飯 嫩滑蛋包飯オムライス(Omurice)是日本經典的洋食之一,番茄與洋蔥的炒出的醬香,配上白飯跟滑蛋的口感真的很難抵擋得住,即便是單吃炒紅飯也很棒 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 宜蘭小農專訪 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 吃的事情 注意!塑化劑每日容許值一不小心就超標!4招避免吃進「塑化劑」 「素食者的珍寶 猴頭菇」你可能不知道的萬能食材!一起來看看 「機能蛋」真的有效嗎?行銷話術還是真營養?破解3大迷思 「花椰菜米」國外爆紅的減肥聖品,究竟有什麼樣的魅力? 如何正確使用亞麻仁油?每日取用量?最佳攝取時機?避免3大錯誤 加入購物車 水果覆盆莓麥片 NT$225 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 水滴碟-白腹秧雞 NT$580 加入購物車 特價 選擇規格 三味屋|100%橄欖油海苔 NT$69 – NT$180 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 BEAUFOR 法式酸黃瓜 NT$220 加入購物車 加入購物車 麵本家|經典原味麵條 NT$90 加入購物車 加入購物車 椒鹽青仁黑豆 NT$100 加入購物車 加入購物車 卡莎&蝦蝦|伯爵紅藜米果 NT$230 加入購物車 加入購物車 天然綜合堅果1000g NT$365 加入購物車