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- 薑黃素純度100％
- 來自宜蘭員山內城村
- 種植全程未使用農藥、除草劑或是化學肥料
友善耕作．無化肥農藥
康富農場｜友善紅薑黃粉
來自宜蘭員山內城村，富厚大哥與佳蓉兩人分工完成「種植到磨粉」全流程。
全程不使用農藥、除草劑與化學肥料。切片後低溫乾燥再磨粉，適合日常入菜、沖泡飲用。
不使用農藥／除草劑／化學肥料
「友善耕作」的核心就是不用農藥、除草劑與化學肥料，走的是把風險降低、把土地照顧好的做法。
雜草管理是關鍵：
薑黃種植期長達 8 個月，雜草會搶養分。康富農場不靠除草劑，而是用經驗與人力管理雜草，讓薑黃在可控的環境中長大。
從種植到磨粉，一步都不省
每年 12–3 月是採收與製作期。這些工序由夫妻兩人分工完成，重點是「該做的都做完」，不是用加工把香氣撐大。
種植
採收
洗淨
清理
切薄片
乾燥
磨粉
出貨
薑黃粉一天吃多少？
根據世界衛生組織 (WHO) 建議
60kg 成人約需 200mg 薑黃素
↓ 換算成薑黃粉 ↓
每日約 5 – 10 克
（建議分次食用，從少量開始）
2 步驟，吃到位
把薑黃粉吃進去只是第一步，重點是「好吸收」。
用途很實際：日常搭配都能用
從「你本來就會吃的東西」開始最容易。
- ✦ 料理入菜
最經典的咖哩、燉菜，或是加在炒蛋、炒蔬菜、煮湯中，增添色澤與風味。 - ✦ 飲品沖泡
薑黃牛奶（黃金奶）：溫牛奶加入薑黃粉。也可做成薑黃茶，加蜂蜜、檸檬、生薑調味。 - ✦ 日常搭配
直接灑在早晨的咖啡、果汁，或是拌入優格中，方便又快速。
康富農場：友善不只是對作物
富厚大哥是頭城農家子弟，結束 22 年教官生涯後，2013 年和太太佳蓉回到務農。受到「倆百甲」理念啟發，他們堅持不使用農藥與化學肥料。
對他們來說，友善不只是對作物，而是對土地、環境與吃的人都要負責。這款薑黃粉就是夫妻兩人樸實心意的展現。
紅薑黃 vs 秋薑黃：該怎麼選？
我們同時有「紅薑黃粉」與「秋薑黃粉」。兩款都是友善耕作、原料來源清楚，但風味與使用情境不一樣。
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紅薑黃粉
風味特色
香氣濃郁、辛香感較明顯，帶有更厚實的土質氣息。
適合對象
喜歡料理存在感強的人。適合煮咖哩、燉飯、炒菜，或是習慣薑黃特有香氣的老饕。
保存方式
- 放在陰涼乾燥處，避免陽光直射與受潮。
- 每次取用後把袋口／瓶蓋確實密封，風味比較不容易跑掉。
- 成分：100% 紅薑黃粉（無添加）。
常見問答 Q&A
Q1：薑黃粉是什麼？
薑黃粉是把薑黃的根莖（地下莖）洗淨、切片、乾燥後磨成粉。主要成分常被提到的是薑黃素。
Q2：一天吃多少比較合適？
一般會以「少量、每天」當作最容易持續的方式。依照 WHO 建議換算，薑黃粉約每日 5–10 克；實際仍可依飲食習慣從更少量開始。
Q3：可以空腹吃嗎？
有些人空腹吃會覺得胃不舒服。比較穩妥的方式是隨餐或搭配牛奶／植物奶／優格等一起吃，也更符合「搭油脂」的吸收建議。
Q4：一定要加黑胡椒嗎？
不是硬性規定，但如果你希望薑黃素的利用度更好，可以加「一點點黑胡椒」；不想加也可以用「搭配油脂」的方式。
Q5：孕婦或有特殊狀況的人可以吃嗎？
薑黃粉多數人日常食用沒問題，但若是孕婦、正在服藥、或有特殊健康狀況，建議先詢問醫師再使用，會比較保險。
Q6：適合用在什麼料理？會不會很嗆？
薑黃粉的味道是溫和的香辛感，不是辣椒那種嗆。最容易入門的是：咖哩、炒蛋、湯、燉菜，或薑黃牛奶。
