
※ 全素
NT$100
採用青仁黑豆為原料,以非氫化棕櫚油低溫酥炸,再用海鹽、胡椒粉提味。酥脆有口感,無人工色素也沒有防腐劑,是配茶、配酒、配電視都很對味的家常零食。

分享給你三個吃了會想再買的關鍵
黑豆分黃仁、青仁兩種,這款選用青仁黑豆當原料。粉感比黃豆酥更明顯,是傳統黑豆零食的標誌口感,吃的是黑豆本身原本的風味。
用非氫化棕櫚油低溫處理,避免高溫破壞黑豆原味。炸完的黑豆表面酥脆、內芯保持紮實,沒有油膩的負擔感。
海鹽加胡椒粉的傳統椒鹽配方,鹹度溫和、胡椒香氣只在尾段冒出。沒加人工色素也沒有防腐劑,成分標示就只有 4 樣:黑豆、鹽、棕櫚油、胡椒粉。
老實說咬下去那一聲就懂這款
撲鼻而來的是淡淡的椒鹽香,咬下去酥脆的「咔啦」一聲,接著黑豆紮實的粉感才在口中化開。
鹹度溫和、胡椒只是輕輕的辛香,吃完不口渴,是越吃越想再來一把的零食。

分享給你三個搭配它最對味的時刻
下午茶配無糖茶、晚上配啤酒紅酒、宵夜配電視,是各種放鬆時刻的零食選擇。
抓一把拌進清粥、撒在生菜沙拉上、撒在烤蔬菜上,是料理收尾的鹹脆點綴。
分裝小袋帶出門,登山、辦公室抽屜、車上常備,是肚子小餓時方便的選擇。
家裡客廳零食籃常備一包,看電視時最方便
我們家裡的客廳零食籃常備一包,下午配茶配電視時抓一把就解決點心需求。出門帶兩三包當隨身點心也很方便,鋁箔袋包裝放包包不會壓壞、不沾手。看球賽配啤酒也常拿這款,比一般洋芋片少了油膩感。同事辦公室抽屜也都放一包備用,加班肚子餓時有得救。
—— 勝美夥伴 阿華
原料只有黑豆、鹽、非氫化棕櫚油、胡椒粉四樣,全素可食。蛋奶素、純素 vegan、五辛素都可以。家裡有素食朋友直接拿出來分享沒問題。
顆粒大小適合三歲以上小孩食用。三歲以下因黑豆顆粒有嗆食風險請避免。胡椒辛香感對小孩可能稍刺激,第一次給小孩吃可從幾顆開始試。
未開封依包裝標示日期保存。開封後密封冷藏並 1 個月內食用完畢。要避開高溫跟陽光直射的位置,避免黑豆受潮影響酥脆度。
胡椒粉用量很節制,辛香感溫和不嗆喉嚨。怕辣的人也能接受,主要是淡淡的胡椒香加上海鹽的鹹味。
主要差別在原料品種(這款用青仁黑豆,黃豆酥用黃豆)跟用油(這款用非氫化棕櫚油低溫酥炸)。一般黃豆酥用普通植物油高溫油炸,這款相對溫和。
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