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家常食譜

從宜蘭的田裡到日本媽媽的廚房。用當季、友善耕作的食材，做一桌不費力的家常菜。每一道都標好時間、份量與熱量，照著做就好。

料理時間 15 分內 30 分內慢慢煮 11 道食譜

新最新一道・十分鐘上菜

萬用醃漬紫洋蔥

切紫洋蔥嗆得受不了？其實只要泡一下糖醋水，那股辛辣就會變成酸甜爽脆。這款萬用醃漬紫洋蔥是最近很紅的常備菜，做一罐冰起來，夾漢堡、拌沙拉、配滷肉飯、鋪在烤吐司上都好用，5 分鐘準備…

時間5分

份量4人份

熱量40kcal

看食譜 →

十分鐘上菜

涼拌青花筍味增豆腐

10 分2 人份150 kcal

青花筍、木棉豆腐、白麻油等 5 樣

十分鐘上菜

碧玉筍麻辣鯛魚片

15 分2 人份260 kcal

碧玉筍、台灣鯛魚火鍋切片、蒜末等 10 樣

十分鐘上菜

糖醋脆酥蓮藕

15 分2 人份230 kcal

蓮藕、蒜泥、太白粉（或地瓜粉/蓮藕粉）等 8 樣

十分鐘上菜

芥末籽蓮藕片

10 分2 人份160 kcal

蓮藕、四季豆、橄欖油等 7 樣

十分鐘上菜

蘋果絲瓜鹹蛋沙拉

10 分2 人份150 kcal

蘋果絲瓜、鹹蛋、白芝麻油/橄欖油等 4 樣

十分鐘上菜

香椿蔬菜紅藜湯麵

15 分1 人份360 kcal

水(或高湯)、紅藜麵、金針菇等 10 樣

十分鐘上菜・晚餐推薦

韓式涼拌豆芽高麗菜

10 分2 人份90 kcal

高麗菜、綠豆芽、調味料: 等 7 樣

十分鐘上菜・早午餐

無麩質香蕉鬆餅

15 分2 人份300 kcal

田董米米鬆餅粉、豆漿或鮮奶、雞蛋等 6 樣

十分鐘上菜・晚餐推薦

奶油蔬菜燉飯

15 分2 人份480 kcal

CANYON兒童奶油咖喱塊、自己喜歡的蔬菜、葡萄籽油等 5 樣

十分鐘上菜・早午餐

法式芥末油醋醬

5 分3 人份120 kcal

宜糧號純釀黑豆醬油、冷壓初榨橄欖油、法式芥茉子醬等 7 樣

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