日本媽媽家常菜


酸白菜小鍋
- 濕冷天氣這道料理絕對符合你的胃口
- 吃點酸酸熱熱的東西是一種享受
- 在家就能簡單做出酸白菜火鍋
- 想加什麼食材就加什麼食材,毫不快樂啊~~
材料
- 酸白菜 300g
- 娃娃菜 4個
- 豆皮 4片
- 紅蘿蔔 1/2條
- 金針菇 1/2包
- 辣椒 1個
- 薑 適量
- 椴木香菇 6朵
- 白芝麻油 1大湯匙
- 料理米酒 1大湯匙

作法
① 椴木香菇先泡水。全部的食材都先切小段
② 鍋中薑絲&紅蘿蔔 用白芝麻油清炒
③ 加入香菇&豆皮&金針菇,料理米酒,轉中小火熬煮
④放入酸白菜,辣椒 ,最後放入香菇湯續煮約10分,即可上桌
※ 另外加入 五花肉/魚餃 也很好吃

蘋果醋喝對了嗎?不是每瓶蘋果醋都有效!選擇『未過濾』的3個理由
真正有助健康的蘋果醋,關鍵不在品牌大小、廣告多寡,而在於:它是否已經「被過濾」。如果你買到的是透明、無沉澱、甜甜的蘋果醋,可能只是風味飲料,而非真正發酵的原始營養


傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行
醬油,是許多人家裡不可或缺的調味料,台式、中式、日式料理都有他的身影。而不同的氣候環境,影響著醬油釀造的時間與方式,造就出味道各異的醬油。來自宜蘭三星的島匠商行,由黃桐巖與黃桐嶼兩兄弟,承襲外婆的傳統釀製手藝,釀造出具有宜蘭在地風味的島匠醬油!

無麩質早餐 vs 傳統早餐,推薦的五種無麩質早餐!
吃完麵條或麵包的時候,你會不會覺得肚子痛或是脹氣?你可能也對麩質過敏。不需要犧牲口感的健康早餐,現在有更多無麩質選擇!這篇文章推薦五種美味的無麩質早餐,讓您享受健康生活的同時也不失美味。快來嘗試吧

維他命C比奇異果、檸檬還高的食物!你肯定想不到竟是他!
說到補充維他命C時,大多數人第一時間想到的可能是奇異果這種翠綠多汁的水果。奇異果一向以高維他命C含量著稱,也許多人補充維生素的首選。然而,你可能不知道,其實彩椒,尤其是紅色彩椒,才是真正的維他命C“超級食物”。
