晚餐推薦
番茄小卷螺絲麵
- 被優美番茄的外表深深吸引，卻還在觀望嗎？優美番茄吃得到番茄的香氣，彈性的果肉中，自帶鹹甜的風味，口感細緻滑嫩，鬆綿且紮實。全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材，再等下去產季就過完了拉
材料
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優美番茄 2顆小卷醬 2湯匙洋蔥 半顆青椒 適量
- 蒜泥 1小湯匙素食美乃滋 1湯匙
- 酒釀 1湯匙
作法
① 洋蔥跟青椒切絲 番茄切塊，放入鍋裡一起炒
② 用煎匙輕壓一下番茄，水分出來之後先把番茄皮拿出來放
③ 下蒜泥跟小卷醬用小火煮，放入煮好的麵一起炒
④ 加入美乃滋跟酒釀來調味，攪拌之後放在盤上就可以吃了！
※小卷醬 可以取代用 干貝醬/鯖魚醬
– 水稻クラス 第 6 回
這一天一如往常的也是前往田區。因為在田地的各個角落，有著鮮豔的粉紅色福壽螺的卵黏附在上面，所以我一直在不停地將它們徹底清除…在遠處的曾文昌老師對我喊道：「Leica，把你腳下的雜草也拔掉吧。」我慌張地四處查看，但並沒有看到任何像雜草的東西。當我在那裡猶豫不決時…
把田留給鳥兒與生態共享，邀請有援人來小農應援團援農｜小鶹米
人稱宜蘭員山深溝「小鶹佳玲」的謝佳玲，是友善種植稻米的小農，也是個不折不扣的生態咖。高中時開始賞鳥，大學加入賞鳥社後，台灣體型最小的貓頭鷹「鵂鶹」，成為她在賞鳥社中的自然名
