日本媽媽家常菜
日式咖哩飯
- 咖喱飯可說是日本的國民美食，作法也是千變萬花。
- 日本媳婦常常拿冰箱的剩餘的食材來做，也可以加入自己喜歡的食材。
- 簡單又好上手，又兼富多種營養，安心美味。趕快學起來吧
材料（約3~4人份）
- CANYON大人味咖哩塊
白米 3杯
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
金時地瓜 1顆
秋葵 數條
帶皮五花肉條 適量
事前準備
- *洋蔥跟紅蘿蔔切小塊或薄片
- *將切片帶皮五花肉用平底鍋煎至半熟
- *地瓜切片跟秋葵撒上些許鹽巴，用電鍋蒸
作法
①鍋內淋上些許食用油，把切塊紅蘿蔔及洋蔥做拌炒，炒至洋蔥變透明
②.加入約350ml 水煮滾，將食材煮到適合的軟硬度
③放入CANYON大人味咖哩塊煮至溶化拌勻、轉小火將醬汁收乾到喜歡的濃度
④用調味粉調整辣度，最後淋在白飯上就完成了。
※咖喱飯是自由度非常高的一道料理，可依個人喜好搭配不同食材。例如：不吃豬肉也可以用雞腿肉替換，或是在加入馬鈴薯豐富口感
米糠是什麼？全面解讀米糠的好處、使用方法與儲存技巧
在尋找天然且營養豐富的食材時，米糠往往被忽視，被視為是稻米加工過程中的副產品。然而，隨著人們越來越注重健康和自然食品，米糠這個傳統的“隱藏寶藏”正逐步受到重視。
找出最適合你的米！認識米的種類：低 GI 米、在來米、蓬萊米有什麼差別？
米飯在台灣文化中有著深遠的歷史，並且是台灣人日常生活中不可或缺的一部分。常言道「吃飯皇帝大」形容吃飯最重要不可以被打擾，由此可見台灣對吃飯的重視程度
無麩質早餐 vs 傳統早餐，推薦的五種無麩質早餐！
吃完麵條或麵包的時候，你會不會覺得肚子痛或是脹氣？你可能也對麩質過敏。不需要犧牲口感的健康早餐，現在有更多無麩質選擇！這篇文章推薦五種美味的無麩質早餐，讓您享受健康生活的同時也不失美味。快來嘗試吧
