日本媽媽家常菜
日式咖哩飯
- 咖喱飯可說是日本的國民美食，作法也是千變萬花。
- 日本媳婦常常拿冰箱的剩餘的食材來做，也可以加入自己喜歡的食材。
- 簡單又好上手，又兼富多種營養，安心美味。趕快學起來吧
材料（約3~4人份）
- CANYON大人味咖哩塊
白米 3杯
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
金時地瓜 1顆
秋葵 數條
帶皮五花肉條 適量
事前準備
- *洋蔥跟紅蘿蔔切小塊或薄片
- *將切片帶皮五花肉用平底鍋煎至半熟
- *地瓜切片跟秋葵撒上些許鹽巴，用電鍋蒸
作法
①鍋內淋上些許食用油，把切塊紅蘿蔔及洋蔥做拌炒，炒至洋蔥變透明
②.加入約350ml 水煮滾，將食材煮到適合的軟硬度
③放入CANYON大人味咖哩塊煮至溶化拌勻、轉小火將醬汁收乾到喜歡的濃度
④用調味粉調整辣度，最後淋在白飯上就完成了。
※咖喱飯是自由度非常高的一道料理，可依個人喜好搭配不同食材。例如：不吃豬肉也可以用雞腿肉替換，或是在加入馬鈴薯豐富口感
【西洋芹保存全攻略】讓西洋芹保持新鮮，延長鮮度的3步驟
西洋芹是含水量極高的蔬菜保持新鮮，一直是許多人面臨的挑戰。適當的保存方法不僅能延長西洋芹的保鮮期，還能保持其最佳的風味和營養價值。本將為您提供實用的技巧和建議，從清洗、前處理到冷藏或冷凍
注意！塑化劑每日容許值一不小心就超標！4招避免吃進「塑化劑」
塑化劑是現代工業中不可或缺的化學物質，它們賦予材料所需的柔韌性和耐久性，使其在多種應用中變得更加實用和有效。然而，關於塑化劑的討論往往只停留在專業領域，一般公眾對其認識有限
金棗的一個完整指南，揭露金棗的營養功效與如何食用
金棗是屬於冬天的水果，每年的十一月到二月是金棗的產季，全台92%以上的金棗產自於宜蘭，蘭陽平原三面環山，在近山區容易聚集大量水氣，氣候溼雨寒涼，對金棗樹來說正是絕佳的生長環境
選擇有機蔬菜：對您健康和環境的好處
隨著對食品安全和環境影響日益關注，越來越多的人開始選擇有機蔬菜。有機蔬菜是沒有使用化學農藥和化學肥料種植的蔬菜，通常來自不使用有害化學物質的農場。選擇有機蔬菜不僅可以幫助保證食品安全，還可以帶來一系列健康和環境上的好處。
