晚餐推薦
嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理，而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒，提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣：
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
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★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
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白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻，醃漬過夜
②適量的油熱鍋，將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!
【日本九州見學之旅】06 宮崎県美郷町-前半
從延岡市開車到美郷町大約需要一小時。整段路程，我一直醒著，透過巴士窗戶可以看到稻田、河流、森林、日本傳統房屋，這些風景不斷重複輪轉。默默地觀察著這不斷重複的風景，並思考著「作為在”城市“長大的我，對所謂‘’鄉村“【美郷町】期望看到的是什麼景色呢？」
– 水稻クラス 第 3 回
距離上次來到田裡，已經過了一個禮拜。仔細觀察後，可以發現一些秧苗沒被確實插在田裡或因為連日強烈的艷陽而死亡。每個缺少秧苗的部分都大約只有我手掌大小，如果只是茫然地看著整塊田區，你可能根本不會注意到這些問題。
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特價
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