鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 芥末籽蓮藕片 「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 起司洋蔥南瓜盅 整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 宜蘭小農專訪 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 離不開宜蘭黏黏的田土,種稻半百年頭的礁溪永續米|均采農場 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 吃的事情 【紅藜有毒?】紅藜超級食物,鈣竟含量是米的 50 倍!一次完整解析 蔬菜農藥殘留?農藥清洗的掉嗎? 有些農藥用水洗不掉 國民天菜「高麗菜」!「雪翠高麗菜」為何成為大家追捧的品種?! 奇亞籽一定要泡水嗎?推薦 3 種簡單又健康的食用方法輕鬆掌握! 超人氣「西洋芹」風行全球的秘密!西洋芹汁的好處?如何製作? 選擇規格 蘇澳漁會|菇之鰻罐頭-麻辣 NT$50 – NT$135 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 南和村|日曬本土有機黑豆 NT$180 加入購物車 加入購物車 有機無麩質大燕麥片 NT$245 加入購物車 加入購物車 香辛深淵|沾醬香料粉(台灣風味) NT$120 加入購物車 加入購物車 BMF生機特級三寶粉 NT$200 加入購物車 加入購物車 田董米 | 無糖米仔麩 NT$105 加入購物車 加入購物車 安安農場 | 龍眼花蜜 NT$700 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-南方澳鯖魚 NT$580 加入購物車