晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 西式櫛瓜濃湯 櫛瓜是夏天很棒的食材,低卡路里和低GI是他被很多養身朋友擁護的原因!常見的料理方式,不外乎是煎烤或是做沙拉,這道櫛瓜西式濃湯,讓你對櫛瓜的吃法有另一種全新感受 起司洋蔥南瓜盅 整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜 鯖魚霙煮 「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思,蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下,因此稱之為「霙煮」 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 宜蘭小農專訪 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 吃的事情 【楓糖完整解析】楓糖開封後一定要冷藏!楓糖和蜂蜜有什麼區別 ? 5 大堅果好處!一天一把堅果降低 23% 心臟疾病發生率 蜂蜜結晶取決於這兩大因素!別擔心,這是正常現象! 盤點「希臘優格」的十大好處,和一般優格差在哪?還能穩定情緒? 【楓糖完整解析】楓糖開封後一定要冷藏!楓糖和蜂蜜有什麼區別 ? 加入購物車 香辛深淵|孜然粉 NT$120 加入購物車 加入購物車 松滿緣|有機香水蓮花茶 (袋裝) NT$100 加入購物車 加入購物車 卡莎&蝦蝦|豆腐乳米果 NT$230 加入購物車 選擇規格 蘇澳漁會|黑鮪魚罐頭 NT$100 – NT$280 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 味榮|小麥糯米素食烏醋 NT$85 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-北關海潮 NT$580 加入購物車 加入購物車 十翼饌|上等台灣金針 NT$180 加入購物車 加入購物車 喜稼園 | 天然米菓-黑糖 NT$150 加入購物車