晚餐推薦


番茄小卷螺絲麵
- 被優美番茄的外表深深吸引,卻還在觀望嗎?優美番茄吃得到番茄的香氣,彈性的果肉中,自帶鹹甜的風味,口感細緻滑嫩,鬆綿且紮實。全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,再等下去產季就過完了拉
材料
-
優美番茄 2顆小卷醬 2湯匙洋蔥 半顆青椒 適量
- 蒜泥 1小湯匙素食美乃滋 1湯匙
- 酒釀 1湯匙

作法
① 洋蔥跟青椒切絲 番茄切塊,放入鍋裡一起炒
② 用煎匙輕壓一下番茄,水分出來之後先把番茄皮拿出來放
③ 下蒜泥跟小卷醬用小火煮,放入煮好的麵一起炒
④ 加入美乃滋跟酒釀來調味,攪拌之後放在盤上就可以吃了!
※小卷醬 可以取代用 干貝醬/鯖魚醬

用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖
有韓國國籍,成長於日本,在澳洲與宜蘭囝仔相識的Leica,嫁來台灣之後,和先生唯誠,在宜蘭羅東一起經營勝美市集。說著一口流利中文的她,不只在勝美銷售有機、友善耕作的產品,從2023年開始,她也捲起袖子,踏入田區,成為蘭陽平原友善耕種的小農之一,並種出富有台灣生命與日本意涵的米-たわわ(踏挖挖)!

「低GI食物」這樣特別容易踩雷!推薦 10 種容易取得的低GI食物
近期人們的健康意識高漲。低GI食物習慣因為可以穩定血糖、延長飽足感而越來越受到關注,到底GI值是什麼?有哪些食物屬於低GI食物?又要如何從日常生活中攝取呢?這篇文章希望可以幫助到你唷!

【日本九州見學之旅】03 株式会社NEIGHBORHOOD
我們從還沒來宮崎之前一直都期待拜來拜訪柑橘農場【NEIGHBORHOOD】不僅生產他們自己的柑橘,還與其他柑橘農家合作,進行出口和加工品的開發。此外,他們還為不合規格但還能食用的的柑橘,像是有缺陷、撞傷或是賣相不佳的柑橘,開發了「新鮮榨柑橘汁」,而且大受歡迎!

黑胡椒好處原來這麼多!黑胡椒功效、禁忌一次看!
黑胡椒對部分的人應該都不陌生,黑胡椒一種常見的香料,不管是吃牛排、義大利麵或是濃湯一定是必備的。但是你知道黑胡椒是從什麼植物來的嗎?和白胡椒的關係又是如何呢?

宜蘭靈芝林!將有機靈芝生活化的第三代女農林涵榆|竹林松杉靈芝農場
多數人對靈芝的第一印象是價格昂貴,或認為靈芝是老一輩的人在吃的,總覺得靈芝離我們的生活很遠。其實位於宜蘭礁溪的竹林松杉靈芝農場,第三代女青農林涵榆更走入市集推廣靈芝,而返鄉務農的契機,來自老爸的一通電話
