晚餐推薦


番茄小卷螺絲麵
- 被優美番茄的外表深深吸引,卻還在觀望嗎?優美番茄吃得到番茄的香氣,彈性的果肉中,自帶鹹甜的風味,口感細緻滑嫩,鬆綿且紮實。全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,再等下去產季就過完了拉
材料
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優美番茄 2顆小卷醬 2湯匙洋蔥 半顆青椒 適量
- 蒜泥 1小湯匙素食美乃滋 1湯匙
- 酒釀 1湯匙

作法
① 洋蔥跟青椒切絲 番茄切塊,放入鍋裡一起炒
② 用煎匙輕壓一下番茄,水分出來之後先把番茄皮拿出來放
③ 下蒜泥跟小卷醬用小火煮,放入煮好的麵一起炒
④ 加入美乃滋跟酒釀來調味,攪拌之後放在盤上就可以吃了!
※小卷醬 可以取代用 干貝醬/鯖魚醬


回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園
有些人因為環境保護的理念而從事友善耕作,有些人想吃健康的食物所以自己耕種,而與太太黃貞儀一起返鄉的林永昇,原本是因休養身體而來到宜蘭,後來開始從事農耕,沒想到越種越開心,身體也越健康!


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霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場
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