晚餐推薦


番茄小卷螺絲麵
- 被優美番茄的外表深深吸引,卻還在觀望嗎?優美番茄吃得到番茄的香氣,彈性的果肉中,自帶鹹甜的風味,口感細緻滑嫩,鬆綿且紮實。全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,再等下去產季就過完了拉
材料
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優美番茄 2顆小卷醬 2湯匙洋蔥 半顆青椒 適量
- 蒜泥 1小湯匙素食美乃滋 1湯匙
- 酒釀 1湯匙

作法
① 洋蔥跟青椒切絲 番茄切塊,放入鍋裡一起炒
② 用煎匙輕壓一下番茄,水分出來之後先把番茄皮拿出來放
③ 下蒜泥跟小卷醬用小火煮,放入煮好的麵一起炒
④ 加入美乃滋跟酒釀來調味,攪拌之後放在盤上就可以吃了!
※小卷醬 可以取代用 干貝醬/鯖魚醬

從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場
舀一匙透著光的琥珀色蜂蜜,緩緩滴入嘴裡感受天然熟成的風味,每一滴的蜂蜜都是來自蜜蜂的禮物,是極其珍貴的食物。蜂農陳敬安除了在自家安安農場的果園採集蜂蜜,也會載著蜂箱遊牧移動逐蜜源而居,接觸養蜂至今二十多年的他,堅持提供最純的天然蜂蜜


米食‧ 訂閱提案 | 6農× 6味
在這趟為期6個月的旅程中,你將依序收到來自6位宜蘭農友的6種風味米。像是一場小旅行,帶著土地的氣息與節氣的轉換,讓你在餐桌上用味蕾走遍宜蘭的每個角落。他們的故事透過一碗碗米飯,與你相遇。

【日本九州見學之旅】07 宮崎県美郷町-後半
下午,我們參觀了創立於江戶時代末期的【甲斐酒店】(舊名:綿屋酒場)。該酒藏於1930年開始釀造日本酒「いすゞ美人」,是一家歷史悠久的釀酒廠。「去年,我們想要復活已停產的日本酒「いすゞ美人」

