早午餐
甜菜根冷湯
- 今天來做一到 甜菜根冷湯，甜菜根冷湯與其說是湯，不如說是果汁。
- 濃厚棉密的口感帶然後再點甜菜根的香氣，喝起來很舒服
- 甜菜根含有豐富營養成分的蔬菜，有很強的抗氧化跟補血能力
- 在日常生活中比較少攝取到甜菜根，可以多吃！餐桌上有紅紅的外觀也非常吸睛
材料
- 甜菜根 1個
- 洋蔥 300克
- 馬鈴薯 2個
- 橄欖油 2湯匙
- 鹽巴 適量
- 胡椒 適量
- 水 500ml
- 豆漿/優格 600ml
作法
①甜菜根、洋蔥、馬鈴薯 洗淨去皮切薄片（加西洋芹也很適合又有營養）
② 取鍋燒熱，加入適量橄欖油，將材料放入拌炒炒香，適量的鹽跟胡椒調味
③ 加水，煮約15分鐘
④ 放入食物調理機或電動攪拌器打成泥，然後放涼（可放在冰箱）
⑤食用前倒入豆漿或優格拌勻即可
【蒜頭常見ＮＧ】蒜頭這樣保存才不會發芽！日本人都這樣保存蒜頭
蒜頭作為廚房中不可或缺的調味料之一，蒜頭的儲存一直是許多家庭主婦和廚師們頭痛的問題。傳統上，大多數人可能會選擇將蒜頭放在常溫下風乾保存。但在台灣特別到了夏天，是否常常覺得常溫保存的蒜頭很容易壞掉或變不夠香，到底是為什麼呢…？
薺藍籽油為何風靡全球？ Omega-3、6、9 都吃得到的全方位植物油
探索薺藍籽油為何迅速風靡全球！這款 Omega-3、6、9 都吃得到的全方位植物油，擁有獨特風味和多種用途，無論是料理還是日常生活，它都能帶來令人驚喜的體驗。
「東方的橄欖油」苦茶油功效高達10多種！揭露喝苦茶油最佳時機
探索驚人的苦茶油功效，涵蓋超過10種健康益處！從抗氧化、抗炎，到促進消化與增強免疫力，苦茶油的多重好處令人嘆為觀止。揭露喝食用苦茶油的最佳時機，讓您在日常生活中獲得最大益處
【日本九州見學之旅】03 株式会社NEIGHBORHOOD
我們從還沒來宮崎之前一直都期待拜來拜訪柑橘農場【NEIGHBORHOOD】不僅生產他們自己的柑橘，還與其他柑橘農家合作，進行出口和加工品的開發。此外，他們還為不合規格但還能食用的的柑橘，像是有缺陷、撞傷或是賣相不佳的柑橘，開發了「新鮮榨柑橘汁」，而且大受歡迎！
【食用鹽 5 攻略】海鹽、精鹽、岩鹽…食用鹽該怎麼選？怎麼吃？
探索食用鹽的奧秘！帶您了解食用鹽的多種選擇，包括海鹽、精鹽、岩鹽等。不同種類的食用鹽有何不同？該如何智慧選擇？還有，如何在料理中運用食用鹽，為美味加分？透過這5種攻略，讓您享受到健康、美味且適合的食用鹽
