網路上流傳各種保存法：吊掛香蕉、用報紙包裹、放冰箱、用保鮮膜包蒂頭……但這些做法究竟有沒有根據？有效的原理是什麼？

你可能聽過「無麩質飲食」這個詞，其實「麩質」廣泛存在於我們生活當中，像是麵包、醬油、啤酒等等，很多人天天吃卻渾然不覺可能帶來的身體影響為什麼我們該重視「無麩質」？這篇文章將帶你從「什麼是麩質」開始，深入了解誰適合採用無麩質飲食

咖哩葉和咖哩飯，雖然名字相似，但其實完全不同！這篇文章將揭開咖哩葉的秘密，並解釋它們和咖哩飯之間的真正差異。探索這個令人驚奇的世界，重新認識美食中的不同風味！」

夏天的午後，打開冰箱拿出一盤翠綠的毛豆，撒點鹽、簡單煮熟，就是最療癒的零食或下酒菜。勝美市集的客人常常會問「毛豆要煮多久？」有些人煮太久，結果毛豆變黃又軟爛；有些人煮太短，裡面還帶點生味。在這篇文章中，我們會跟你分享宜蘭小農家煮毛豆的經驗，回答你「毛豆煮多久」的問題，讓你在家就能煮出居酒屋等級的美味毛豆