日本媽媽家常菜


鱸魚茶泡飯
- 2023-02-24
在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富。但是,你知道嗎?在家裡也可以輕鬆做出這道美味的料理!接下來,就讓我們來一起來學習,如何在家中也輕鬆製作這道日式鱸魚茶泡飯吧!
材料
鱸魚高湯 1包
台灣鯛魚火鍋切片 1/2包
綠茶葉 1小湯匙
海苔 1片
山葵 適量
蔥花 適量
鹽巴 適量
作法

鍋中加鱸魚高湯加熱,滾後加入茶葉與一點鹽後再次煮沸後關火
平鍋裡先鋪烘焙紙,不用加油直接放入鯛魚片,煎到表面有點點燒焦色
將煮好的飯倒入碗中,放上鯛魚片、蔥花、山葵和海帶
把茶葉用濾茶的濾網過篩後,直接將高湯淋在飯上就完成了!
