來自 30年以上經驗的芝麻世家達人 – 蔡德成師傅，以 低溫木材慢火烘焙，將白芝麻的清香與甘醇完整釋放。粒粒分明、色澤自然，入口清爽不膩，散發淡雅堅果香，是廚房裡最百搭的健康小幫手。

‧白芝麻的好處‧

日常生活中，一小把白芝麻就能成為營養的秘密武器。它不只是一種食材，更是千百年養生智慧的結晶。

• 高鈣補給：含鈣量豐富，是維持骨骼與牙齒健康的天然來源。
• 好油脂來源：富含優質不飽和脂肪酸，有助於維持正常代謝。
• 營養滿分：蛋白質、膳食纖維、鐵、鎂等多種礦物質，支持每日活力。

‧食用方法‧

白芝麻能輕鬆融入各種料理中，讓日常飲食多一份健康，也多一份香氣

1. 撒料提香：灑在壽司、飯糰、沙拉、涼拌菜，增加香氣與層次。
2. 烘焙點綴：製作麵包、餅乾、蛋糕，帶來自然堅果風味。
3. 研磨入醬：打成芝麻粉或芝麻醬，拌麵、拌菜或入湯頭，濃郁又健康。
4. 營養小點：與蜂蜜、堅果結合成芝麻球，天然又能量滿滿。

· 常見問題·

1. 問：為什麼有時候白芝麻裡會看到黑色的芝麻？
   答： 因為本產品採用 人工掏金式洗選，保留芝麻的自然樣貌，少量白芝麻屬於正常現象，並不影響品質與風味。
2. 問：白芝麻要怎麼保存？
   答： 建議放在 陰涼乾燥處，避免陽光直射與潮濕環境。開封後若想延長新鮮度，可冷藏保存並密封，避免油脂氧化。
3. 問：白芝麻可以直接吃嗎？還是要料理過？
   答：白芝麻可以直接食用，但建議經 低溫烘焙 後更香醇，營養也更容易被吸收。日常可撒在飯糰、沙拉、優格或研磨成粉加入飲品中，簡單又健康。