• 歐盟生機認證
• PGI地理標示保護認證
• 木桶發酵熟成，無人工化學添加物

Aceto Balsamico（義大利黑醋）在義大利摩德納省擁有悠久的釀造歷史，被譽為「醋中之王」。Naturata PGI 摩德納巴薩米克醋 Premium 採用高比例 80%生機葡萄濃縮汁與葡萄酒醋調和，遵循傳統工藝，需在木桶熟成多年。經過長年添桶發酵，釀造出濃郁圓潤的酸甜風味，呈現豐富的層次感。IGP（Protected Geographical Indication）認證，保證源自摩德納的純正品質。

巴薩米克醋是什麼？在挑選的時候，這 3 件事需要知道

‧獨特的風味與質地‧

這款巴薩米克醋擁有濃稠的質地與自然甜味，伴隨細膩微酸的餘韻，是高品質料理的絕佳伴侶。工業化生產的醋多半快速製作並添加焦糖色，而Naturata堅持慢釀，呈現純粹風味，沒有任何人工添加物

‧巴薩米克醋的使用方法‧

巴薩米克醋豐富的層次與酸甜平衡，是料理界不可或缺的調味料。無論是沙拉、烤蔬菜，還是奶酪與甜點，巴薩米克醋都能完美融合，賦予食材更多變化與深度

• 沙拉淋醬：加入橄欖油、蜂蜜調製成完美的沙拉醬。
• 烤蔬菜提味：淋在烤蔬菜上，增添香氣與豐富層次。
• 奶酪與水果搭配：與奶酪、草莓或無花果搭配，提升甜品質感。
• 冰淇淋創意食用：滴在香草冰淇淋上，打造令人驚喜的風味對比。