• 手工熬製的椒麻辣油
• 內含18種香料，依不同火候焙炒
• 無化學添加物、不加香精
• 素者可食

夏夫小農的十三香配方，就像五香一樣，是融合多種辛香料的「家傳比例學」。不同於市售辣油仰賴炸香與人工香精，控制油溫在100-120度左右的低溫方式慢熬，讓每一種香料在玄米油中自然釋放風味，再加上0.3%屏東金弘麻油行出廠的冷壓純白芝麻油，讓整體香氣更持久圓潤、不卡喉。入口先是麻，再回甘帶辣，香而不嗆。
你會發現：

這不只是辣，而是一口口「好聞、好香、好入口」的層次感

‧一匙椒麻，喚醒味蕾‧

選用花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂等 18 種香料製作，經低溫慢熬，層層堆疊 椒麻、花香、木質、柑橘 的豐富氣息，整個製程歷時三天，我們讓辣油在低溫中慢慢吸收十多種香料的風味，再將已釋放完香氣的香料悉數過濾。接著，再將特別炒香的五種乾燥辣椒重新浸入辣油中，讓辣意層層堆疊、香氣持續釋放，吃起來非常過癮

‧低溫熬煮，不油炸‧

我們不使用高溫爆香或油炸方式，而是選擇低溫慢熬 24 小時以上，以時間溫柔地釋放出香料精華。這不僅能保留玄米油的營養價值，也避免破壞香料原有的層次風味。每一滴辣油，都是時間與用心的凝結，完全沒有化學添加及香精

‧怎麼吃都搭‧

這是一款百搭萬用的麻辣油，只要你想加一點辣，它都不會讓你失望。無論是麵食、燙青菜、滷味，只需一小匙，就能讓整道菜香氣層次大躍升。特別推薦與紅燒系料理搭配，它就像是醬油的靈魂拍檔，一起出場才完整。

不論是沾水餃、淋滷味、拌麵條，或是紅燒湯頭裡偷偷點一匙，都能點出恰到好處的辛香溫潤，辣得剛剛好、香得恰到好處。

1. 一匙拌飯，立刻變成有靈魂的便當主角； 
2. 淋在水餃、涼拌豆腐或燙青菜上，不再需要額外調味； 
3. 拌進義大利麵、拌麵線，中西皆宜； 
4. 甚至加在湯品中，也能提香提味，不死鹹、不上火。

· 常見問題·

1. 問：這瓶辣油會很辣嗎？
   答： 我們提供的辣度是 小辣，香氣大於辣感。小辣版本偏溫和，適合日常佐餐或想微微提味的人使用！
2. 問：這瓶辣油是純素嗎？
   答： 這款辣油為全素配方，無添加任何動物性食材。使用植物來源的玄米油與純白芝麻油，香料也全為植物性來源，適合素食者、全素者、蔬食家庭食用，吃得安心、無負擔。
3. 問：這款辣油可以怎麼搭配料理？
   答：可直接加入麵、飯、湯、青菜、餃子、滷味、涼拌豆腐等料理，也可以加一匙拌炒使用。低溫製成的香氣與層次感會在食物中自然散發，無論中式或西式料理都百搭。