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- 用料簡單，爽口不油膩
- 選用澳洲天然優質小麥
奇亞籽蘇打餅 蕎麥紫菜
在原味蘇打餅裡加進奇亞籽，配上蕎麥的穀物香跟紫菜的鮮鹹海味，整片餅多了營養層次也多了風味。澳洲小麥麵糰自然發酵幾小時後揉，全素可食、不添加防腐劑與人工色素，配茶配咖啡都不挑場合。
跟一般蘇打餅有什麼不一樣
三種差別吃了就知道
加了奇亞籽，跟一般蘇打餅最大的差別
原味蘇打餅大家都吃過，這款的差異在加進了奇亞籽。一般蘇打餅吃不到的營養層次，這款有。餅體表面那些黑色小顆粒就是奇亞籽，咬下去吃得到微脆口感。
紫菜：天然鹹味的來源
紫菜本身就帶海味鹹香，加上紫菜含天然碘質，鹹度比黑椒岩鹽款溫和很多。比起單純鹹餅，多了一層海洋食材的鮮味。3 種口味裡最適合不同場合的就是這款。
澳洲小麥麵糰自然發酵幾小時後才揉
有別於一般市面上的速成麵糰。發酵讓酵母自然作用、麵筋鬆弛，餅體口感紮實有層次。烤出來酥脆，咬下去會「咔」一聲。一般市售蘇打餅多半省略發酵直接烤，口感較單薄。
整體吃起來怎麼樣
吃出三種食材的層次感。
蕎麥香、紫菜鹹、奇亞籽脆
蕎麥帶來淡淡堅果穀物香、紫菜的鮮鹹海味、奇亞籽則在咬下去時帶點微脆。三種食材在嘴裡可以一一分辨。市售調味餅乾通常只有單一鹹味，這款多了層次。
奇亞籽是植物界少見的 Omega-3 來源，含豐富膳食纖維跟植物性鈣質。它在這款蘇打餅裡擔任配角，吃零食的時候順便補一點營養。
日常的鹹點搭配
平常最常見的就這 3 種搭法，分享給你
配茶配咖啡都搭
小袋拆開倒在小盤子上，配杯熱茶或咖啡。紫菜的鹹香跟茶香配起來不衝突，下午想找不甜的鹹零食時候很合適。日式煎茶、烏龍、美式咖啡都試過。
沙拉湯品的酥脆配角
餅乾本身就帶鹹味，掰碎撒在沙拉上、湯品上桌前撒一把，馬上多一個酥脆口感層次。義式番茄湯、玉米濃湯、生菜沙拉都試過搭配。
包包抽屜常備一袋
小袋包裝拆一袋帶出門、剩下封回原袋就好。露營、爬山、長途車程帶幾袋當補充零食很方便，比餅乾盒不容易壓碎。
5種日常時刻
除了上面三種，這五種情況也是我們常帶在身上的
靜謐下午茶
搭配日式煎茶或手沖咖啡，紫菜的鮮鹹能帶出茶葉的甘甜。
料理的酥脆點綴
稍微掰碎撒在沙拉或玉米濃湯上，比麵包丁更有層次。
辦公室的乾淨補給
小袋分裝，公務繁忙時迅速取用，質地清爽不沾手不撒粉屑。
戶外探險能量包
輕巧、堅固的獨立包裝，是登山與野餐的好夥伴。
週末微醺饗宴
搭配軟起司或抹醬，紫菜的海味與氣泡水、白酒、清酒都相襯。
3 種口味裡最不會吃膩的那款
店裡 3 種口味我們都試過。蕎麥紫菜是最不會吃膩的那款。黑芝麻香氣比較重、黑椒岩鹽帶嗆勁，蕎麥紫菜口感比較平、紫菜的鹹度也溫和，配茶配咖啡都搭得起來。常被客人問「3 種哪一款比較好賣」，老實說銷量都差不多，看個人口味。第一次買又不確定喜不喜歡的，建議從蕎麥紫菜入門，最不挑場合。
— 勝美試吃員
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常見問題 Q&A
蕎麥紫菜跟黑芝麻、黑椒岩鹽差在哪？
3 款的基底麵糰一樣，都加了奇亞籽，差別在頂層加的特色食材：①蕎麥紫菜加蕎麥粒跟紫菜，鹹度低、口味平衡，最不挑場合；②黑芝麻加黑芝麻粒，香氣濃郁，配茶最合；③黑椒岩鹽加黑胡椒跟額外岩鹽，帶辛香嗆勁，配啤酒紅酒比較合。第一次買建議從蕎麥紫菜入門。
奇亞籽要泡水才會釋放營養？做成餅乾還有效嗎？
奇亞籽泡水會釋出可溶性纖維形成果凍狀外膜，那是它「飽足感」的主要來源。做成餅乾後沒泡水，可溶性纖維沒展開，但本身的 Omega-3、植物蛋白、鈣質、鐵質都還在，營養價值不會因為烘烤就消失。差別只是吃進去後的飽足感比泡水的時候少一些。
高溫烘焙會不會破壞奇亞籽的 Omega-3？
會有部分損失，但不會全失。Omega-3 中的 ALA（α-亞麻酸）對熱比較穩定，蘇打餅的烘烤溫度（約 180-220°C）下還能保留大部分。如果要完整攝取奇亞籽的 Omega-3，泡水生食或撒在優格、沙拉上吃效果最好；當零食吃就當「順便補一點」，不需要把它當主要 Omega-3 來源。
適合素食嗎？小孩可以吃嗎？
包裝標示全素可食，9 樣原料都不含蛋奶或動物來源食材。但工廠跟其他含奶蛋產品共線生產，介意交叉污染的素食者請斟酌。小孩方面：3 歲以上沒過敏的通常能吃，鹹度溫和適合給小孩當點心。對麩質、奇亞籽、芝麻、牛奶過敏的請避開。
過敏原有哪些？
包裝標示含麩質穀物、奇亞籽、牛奶（共線交叉）、芝麻（共線交叉）。對麩質、奇亞籽、芝麻、牛奶任一過敏者請避開。
拆封後怎麼保存才不會回潮？
沒拆的小袋繼續放外袋裡保持密封就好。拆過的小袋如果還有剩，把開口折緊放進密封盒或夾鏈袋，建議 1-2 天內吃完，不然餅乾會回潮變軟。不需要冷藏，常溫陰涼處避光保存即可。
