從宜蘭的田裡到日本媽媽的廚房。用當季、友善耕作的食材,做一桌不費力的家常菜。每一道都標好時間、份量與熱量,照著做就好。
咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。
鱸魚高湯、七星鱸魚片、白米 等 8 樣
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產地的人、田裡的事,與我們走出去看見的農村。
認識食材,然後把它煮成一餐。