早年在全台部落到現代餐桌上，小米粥一直是一道受到廣泛歡迎的美食。作為一種營養豐富、易於消化的食物，其中糯小米和梗小米在外觀和顏色上都極其相近，常常容易使人混餚，這篇文章將深入比較兩者的差異，以及又要如何煮出好吃的小米粥，

西洋芹是很棒的食材，熱量超低，您可能不知道古人稱芹菜為「藥芹」，就以藥用性質被廣為人知，可見食用西洋芹的好處很多

薑黃人稱『田裡的黃金』，常常可以從健康報章雜誌聽到，或是印度咖哩知道他的名字，薑黃可以是一種香料或是中藥材，千萬別誤以為薑黃和日常料理用的薑一樣

在今天節奏飛快的世界裡，「快餐(Fast Food)」已經成為許多人生活中的常態。從快速就餐到即食包裝，我們似乎在不斷追求速度與方便，卻在無意間犧牲了飲食的品質與享受。在這樣的背景下，自1986 年慢食運動應運而生，它不僅是對快餐文化的一種反思，更是一種全新的生活哲學。這場運動鼓勵我們放慢腳步，細細品味每一口食物，並且重新發現飲食的藝術。