日本媽媽家常菜 醋醃甜菜根 2021-11-13 甜菜根該怎麼料理好呢?甜菜根是出了名的『抗氧化之王』,含有豐富的礦物質、花青素、維生素A、B、C及鐵,更是女性朋友的天然保養品。但是很多台灣人都不知道如何料理,今天這道醋醃甜菜根作法很簡單,可以輕易地在家試試看。甜菜根本來就有甜味,搭配天然米醋的酸感,變成一道酸甜清爽的料理。簡單又好吃~ 宜糧號 | 湧泉純米醋 純米釀造醋|友善稻米X宜蘭好水-蹦出料理新滋味 材料 甜菜根 1個宜糧號湧泉純米醋 100cc水 100cc鹽 1/2大湯匙蜂蜜 1湯匙檸檬 1/2個 作法 ① 整顆甜菜根包裹在鋁箔紙中燜烤,烘烤的甜菜根取出冷卻後,用手去皮② 甜菜根切成棒狀,放入玻璃罐中,倒進醋、砂糖,鹽巴,檸檬片③ 攪拌均勻後上蓋放入冰箱冷藏,醃漬約1~3天再吃會更美味※切塊或打成泥用在各種料理裡面很方便! 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 鱸魚蔬菜炊飯 在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 穿著迷彩服的庭維,一邊巡著兩甲大的田,一邊指著被福壽螺和紅冠水雞啃食的田區,並時而彎下腰順手拔起田裡看似美麗,實則令自然農法的農夫苦惱的粉綠狐尾藻 法式芥末油醋醬 超級百搭的沙拉醬,不管是夏天或是天氣熱花個三分鐘就能完成醬料 味噌醃漬小黃瓜 味噌只用來煮湯的話就有點可惜了!味噌其實有很多用法,拿來醃製食材、沾醬或取代鹽巴當成調味料,今天介紹這道用味噌醃製小黃瓜的料理 鳳梨皮丟掉可惜,做成鳳梨冰茶消暑又營養 鳳梨是出了名的好水果,從果皮到果肉都含有鳳梨獨有的鳳梨酵素,鳳梨果肉有助於改善消化、抗發炎,也是視為瘦身聖品,能有效促進新陳代謝的提升 味榮|小麥糯米素食烏醋 NT$85 加入購物車 月見學習農園|好心柑禮盒 NT$750 加入購物車 芝麻海苔肉鬆 NT$280 加入購物車 文晴農場 | 帶殼紅藜 NT$280 加入購物車 100%冷壓純白麻油 NT$200 加入購物車 日本北海道昆布 NT$250 加入購物車 雙連埤|段木香菇風味鹽-研磨罐 NT$350 加入購物車 特價 【9折】麵本家|經典原味麵線 NT$90 原始價格:NT$90。NT$81目前價格:NT$81。 加入購物車