鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 健康免油炸薯條 薯條應該要有薯味,不油膩、更健康!自己做金黃酥脆的烤薯條,外面買的薯條好好吃,但是很油超不健康。用家裡的烤箱,只要10分鐘簡單準備不用開火 蘋果絲瓜鹹蛋沙拉 每年的夏天正是蘋果絲瓜的盛產期,熱量低水份高,在夏天可以清涼消暑,也會有飽足感。做成清爽涼拌料理,超級簡單又方便 燉煮海帶芽茭白筍 日本料理 若竹煮,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單! 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 鱸魚茶泡飯 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富 宜蘭小農專訪 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 離不開宜蘭黏黏的田土,種稻半百年頭的礁溪永續米|均采農場 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 吃的事情 「醫療靈媒」西洋芹汁使用指南!從清晨開始的綠色儀式 15種常見酪梨吃法,每一道都能輕鬆學會! 巴薩米克醋是什麼?在挑選的時候,這3件事需要知道! 一次看懂:小米粥怎麼煮?糯小米 vs 梗小米哪裡不一樣? 無麩質早餐 vs 傳統早餐,推薦的五種無麩質早餐! 選擇規格 青松米食舖 | 青松米 NT$180 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 Canyon大人味咖哩塊 NT$250 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-南方澳鯖魚 NT$580 加入購物車 加入購物車 【守護】宜蘭龜山島 筷架一對 NT$399 加入購物車 加入購物車 輕烘焙 綜合堅果(紅標) NT$399 加入購物車 加入購物車 龍口|台灣有機寬粉 NT$115 加入購物車 特價 加入購物車 【9折】奇亞籽蘇打餅(黑芝麻) NT$149 原始價格:NT$149。NT$134目前價格:NT$134。 加入購物車 加入購物車 十翼饌|上等特級枸杞 NT$130 加入購物車