日本媽媽家常菜
醋醃甜菜根
甜菜根該怎麼料理好呢？甜菜根是出了名的『抗氧化之王』，含有豐富的礦物質、花青素、維生素A、B、C及鐵，更是女性朋友的天然保養品。但是很多台灣人都不知道如何料理，今天這道醋醃甜菜根作法很簡單，可以輕易地在家試試看。
甜菜根本來就有甜味，搭配天然米醋的酸感，變成一道酸甜清爽的料理。簡單又好吃～
材料
作法
① 整顆甜菜根包裹在鋁箔紙中燜烤，烘烤的甜菜根取出冷卻後，用手去皮
② 甜菜根切成棒狀，放入玻璃罐中，倒進醋、砂糖，鹽巴，檸檬片
③ 攪拌均勻後上蓋放入冰箱冷藏，醃漬約1～3天再吃會更美味
※切塊或打成泥用在各種料理裡面很方便！
揭露！選購「酪梨油 」3 大常見錯誤！酪梨油能帶來哪些健康好處？
探索酪梨油背後的神奇！本文深入解析酪梨油的三大不為人知好處，揭開其獨特功效及多樣用法。從促進皮膚健康到降低膽固醇，了解如何巧妙運用酪梨油，為你的生活增添更多活力和健康元素。踏上探索之旅，發現這個被低估的營養寶藏如何為你帶來全新的美好體驗！
櫛瓜含水量高達95%！高纖低熱量，5大理由減重、健康飲食不能不知道
櫛瓜的歷史非常悠久，還是一種多用途的蔬菜，富含營養，有助於心臟健康、促進消化和皮膚保護。了解櫛瓜的營養價值、烹飪方法和保健優勢，並發現如何在飲食和生活中充分利用這個多功能的食材
不妥協的酸種麵包｜Sousan 曾全穀物酸種烘焙所
拿在手上可以完全感受穀物紮實重量的酸種麵包，有著不同的風味與型態，是 Sousan 曾以天然 酸種酵母與各種穀物為素材，創作出的藝術品，傳達著烘焙者堅韌的個性與對食材不妥協的堅 持!
