日本媽媽家常菜


酸白菜小鍋
- 濕冷天氣這道料理絕對符合你的胃口
- 吃點酸酸熱熱的東西是一種享受
- 在家就能簡單做出酸白菜火鍋
- 想加什麼食材就加什麼食材,毫不快樂啊~~
材料
- 酸白菜 300g
- 娃娃菜 4個
- 豆皮 4片
- 紅蘿蔔 1/2條
- 金針菇 1/2包
- 辣椒 1個
- 薑 適量
- 椴木香菇 6朵
- 白芝麻油 1大湯匙
- 料理米酒 1大湯匙

作法
① 椴木香菇先泡水。全部的食材都先切小段
② 鍋中薑絲&紅蘿蔔 用白芝麻油清炒
③ 加入香菇&豆皮&金針菇,料理米酒,轉中小火熬煮
④放入酸白菜,辣椒 ,最後放入香菇湯續煮約10分,即可上桌
※ 另外加入 五花肉/魚餃 也很好吃

【紅藜有毒?】紅藜超級食物,鈣竟含量是米的 50 倍!一次完整解析
紅藜是一種營養豐富的食材,含有高纖維、蛋白質、礦物質及抗氧化劑,有助於提升抵抗力、促進腸胃健康和補充營養素。了解紅藜的抗氧化能力,對心血管健康的影響,以及多樣健康飲食選擇。讓紅藜成為您健康生活的一部分!

抗發炎食物吃什麼?幫你搭配一天裡的抗發炎食物!
近年來抗發炎已經成為一個越來越被重視的話題,身體會發炎是因為它是一種身體自然防禦機制,可以幫助身體來抵禦外部入侵的有害物質。但如果發炎反應過度或持續時間太長,反而不是一件好事


生蜂蜜是什麼?與一般蜂蜜的差異?這 3 種人不適合吃的原因
生蜂蜜(Raw Honey)是直接來自蜂巢的蜂蜜,未經高溫加熱與未經過度加工處理的天然蜂蜜。在採收後,養蜂人通常只會進行簡單的物理過濾,例如以低速離心方式去除肉眼可見的雜質,如蜂蠟碎片、蜜蜂屍體及部分大顆粒的花粉,然後直接倒入桶中裝瓶

糖尿病飲食不NG!!只要掌握這6大原則
根據衛福部統計,糖尿病是名列為國人十八死因之一,有高達90%的糖尿病患者體重過重,體內存有多餘脂肪,是糖尿病的頭號危險因素,以及不良的飲食及生活習慣,更是將自身暴露在高風險中,究竟糖尿病飲食原則有哪些要注意的?讓我們一起來了解糖尿病飲食吧!
