在南美洲更被當地原住民視為『秘藥』，原生於巴西的白地瓜，因特殊營養而受到國內重視引入栽培

忙碌的生活中，咖哩飯不僅是美味，更是一道營養均衡、簡單上手的料理。尤其對懶人族、小家庭與新手爸媽來說，只要備好家裡幾乎都有的紅蘿蔔、馬鈴薯和雞腿肉，再搭配一款好用的咖哩塊，就能快速完成一鍋人人都愛的晚餐

相傳在古時候黑米只有地位高的人才能吃的米種，可見對於注重健康的現代人來說，黑米是很棒的補充營養的食材，在中醫裡黑米具有滋陰補腎、健脾暖胃、養肝明目的治療效果

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