早午餐
甜菜根冷湯
- 今天來做一到 甜菜根冷湯，甜菜根冷湯與其說是湯，不如說是果汁。
- 濃厚棉密的口感帶然後再點甜菜根的香氣，喝起來很舒服
- 甜菜根含有豐富營養成分的蔬菜，有很強的抗氧化跟補血能力
- 在日常生活中比較少攝取到甜菜根，可以多吃！餐桌上有紅紅的外觀也非常吸睛
材料
- 甜菜根 1個
- 洋蔥 300克
- 馬鈴薯 2個
- 橄欖油 2湯匙
- 鹽巴 適量
- 胡椒 適量
- 水 500ml
- 豆漿/優格 600ml
作法
①甜菜根、洋蔥、馬鈴薯 洗淨去皮切薄片（加西洋芹也很適合又有營養）
② 取鍋燒熱，加入適量橄欖油，將材料放入拌炒炒香，適量的鹽跟胡椒調味
③ 加水，煮約15分鐘
④ 放入食物調理機或電動攪拌器打成泥，然後放涼（可放在冰箱）
⑤食用前倒入豆漿或優格拌勻即可
【日本九州見學之旅】01 宮崎食品開發中心 Food Open Lab
宮崎縣，日本重要的糧食供應產地。建立宮崎食品開發中心 Food Open Lab 的目標是「藉由食物來增強食品產業的競爭力」和「增加創造就業來活化地區」。第一天我們一進入到宮崎食品開發中心，陽光明媚的光線和充滿活力的展示區著迎接我們，我們先前對「食品開發中心」的印象被打破了
【 味精的真相 】味精 被誤解60年？味精吃多了會怎麼樣？
發現「味精的真相」，很多人認為味精是一種有害物質，而且對人體有害，但這些認識其實都是基於誤解而來的，探索其科學原理、烹飪應用、文化意義，以及消除常見的迷思
櫛瓜含水量高達95%！高纖低熱量，5大理由減重、健康飲食不能不知道
櫛瓜的歷史非常悠久，還是一種多用途的蔬菜，富含營養，有助於心臟健康、促進消化和皮膚保護。了解櫛瓜的營養價值、烹飪方法和保健優勢，並發現如何在飲食和生活中充分利用這個多功能的食材
【蓮藕粉全指南】100%純天然蓮藕粉，如何沖泡？2 大關鍵技巧
蓮藕粉不僅是東方飲食文化中的一個重要廚房食材，也是許多健康飲食愛好者的首選。蓮藕粉不僅可以作為沖泡使用，還能取代太白粉作為芡粉使用，接下來就來讓我們詳細解析蓮藕粉吧～
【日本九州見學之旅】05 千徳酒造
對宮崎縣的人來說，焼酎文化是根深蒂固的。而目前宮崎日本清酒的釀造場目前僅有一家【千徳酒造】。千徳酒造創立於1903年。1945年，日本國內的戰情形勢變得日漸嚴峻，在延岡大空襲時摧毀了當時千徳酒造的酒窖（存放酒的倉庫）。使得當時無法繼續生產不得不停產
![[ 米食‧ 訂閱提案 ] 6農 x 6味](https://yilanmart.com/wp-content/uploads/米定期宅配3kg-375x250.webp)
![[ 米・定期配送 ] 青松米](https://yilanmart.com/wp-content/uploads/AnyConv.com__S__14278665-375x250.webp)
