日本媽媽家常菜
日式咖哩飯
- 咖喱飯可說是日本的國民美食，作法也是千變萬花。
- 日本媳婦常常拿冰箱的剩餘的食材來做，也可以加入自己喜歡的食材。
- 簡單又好上手，又兼富多種營養，安心美味。趕快學起來吧
材料（約3~4人份）
- CANYON大人味咖哩塊
白米 3杯
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
金時地瓜 1顆
秋葵 數條
帶皮五花肉條 適量
事前準備
- *洋蔥跟紅蘿蔔切小塊或薄片
- *將切片帶皮五花肉用平底鍋煎至半熟
- *地瓜切片跟秋葵撒上些許鹽巴，用電鍋蒸
作法
①鍋內淋上些許食用油，把切塊紅蘿蔔及洋蔥做拌炒，炒至洋蔥變透明
②.加入約350ml 水煮滾，將食材煮到適合的軟硬度
③放入CANYON大人味咖哩塊煮至溶化拌勻、轉小火將醬汁收乾到喜歡的濃度
④用調味粉調整辣度，最後淋在白飯上就完成了。
※咖喱飯是自由度非常高的一道料理，可依個人喜好搭配不同食材。例如：不吃豬肉也可以用雞腿肉替換，或是在加入馬鈴薯豐富口感
「機能蛋」真的有效嗎？行銷話術還是真營養？破解3大迷思
貨架上琳瑯滿目的雞蛋中，「機能蛋」是了不少消費者對於健康考量的首選，標榜著富含DHA、葉黃素或是靈芝的雞蛋，每種標籤似乎訴說著每一顆蛋的「超能力」。但你是否曾停下來想過，這些所謂的「機能」真的有效嗎？一顆雞蛋的價值，難道只靠幾個營養素來定義？
維他命C比奇異果、檸檬還高的食物！你肯定想不到竟是他！
說到補充維他命C時，大多數人第一時間想到的可能是奇異果這種翠綠多汁的水果。奇異果一向以高維他命C含量著稱，也許多人補充維生素的首選。然而，你可能不知道，其實彩椒，尤其是紅色彩椒，才是真正的維他命C“超級食物”。
番茄是蔬菜還是水果？營養師推薦這類人多補充茄紅素，吃法超關鍵
你可能聽過有人說：「番茄有種子，是植物學上的水果！」加上現在市面上還有「水果番茄」這種帶點甜味的品種，但更多時候，我們卻把番茄拿來炒蛋、煮湯、燉牛肉，像對待蔬菜一樣處理，「番茄到底是水果還是蔬菜？」一直是個經典又令人疑惑的問題
「天然緩瀉劑」黑棗汁幫助排便，這個時間點喝 效果最好！
你的家人或是你自己是否正為了便秘或排便不正常而困擾著？如果是，那麼您一定不能錯過人稱「天然緩瀉劑」的 黑棗汁，黑棗汁被越來越多人視為促進排便的好幫手這種天然飲品擁有豐富的營養成分，能夠為您的身體帶來許多好處。
抗發炎食物吃什麼？幫你搭配一天裡的抗發炎食物！
近年來抗發炎已經成為一個越來越被重視的話題，身體會發炎是因為它是一種身體自然防禦機制，可以幫助身體來抵禦外部入侵的有害物質。但如果發炎反應過度或持續時間太長，反而不是一件好事
