晚餐推薦
嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理，而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒，提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣：
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
-
★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
-
白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻，醃漬過夜
②適量的油熱鍋，將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!
從興趣養蜂到職業蜂農，與蜂為伍採集天然好蜜｜安安農場
舀一匙透著光的琥珀色蜂蜜，緩緩滴入嘴裡感受天然熟成的風味，每一滴的蜂蜜都是來自蜜蜂的禮物，是極其珍貴的食物。蜂農陳敬安除了在自家安安農場的果園採集蜂蜜，也會載著蜂箱遊牧移動逐蜜源而居，接觸養蜂至今二十多年的他，堅持提供最純的天然蜂蜜
如何正確使用亞麻仁油？每日取用量？最佳攝取時機？避免3大錯誤
來自大自然的液體黃金！近年來亞麻仁油成為了健康飲食愛好者的新寵兒，更是是許多人將其納入健康飲食菜單的首選。亞麻仁油豐富的營養成分能夠為你的健康帶來驚喜。亞麻仁油是什麼？每日吃多少？我們將告訴你，關於「亞麻仁油」您不知不知道的事情！
GK Organic Farm Tai’s Choice Kitchen 呆食厨房
GK Organic Farm 有三大堅持「自製堆肥、不搭棚、不除蟲」，以順應自然的栽培生產出最優質的食材。在走進農場之前，有個規則我們很喜歡，脫掉鞋子，赤腳踏入土地！用身體來感受大自然。「沒有要帶你去參觀，但讓你去感受。」我們也很久沒有赤腳在農園裡走動了，於是我們脫掉鞋子，準備好去感受大地！
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