宜蘭米
麵・粉
乾物・豆
辛香料
拌飯・佐餐
沖泡飲品・茶
果醋・果汁
- 水果原汁含有率100%，非濃縮果汁還原
- 甜菜根豐富鐵質，補血好氣色
- 不加水、不加糖、無甜味劑、色素及防腐劑
Voelkel 甜菜根汁
這是一款強調農業多樣性與原始風味的甜菜根汁。選用 Demeter 生機農法 栽種、非雜交且可留種 的甜菜根品種，經 乳酸發酵 製成，保留了土地的土香與自然微甜。這不只是果汁，更是對土地耕作方式的誠實呈現。
乳酸發酵，回歸甜菜根本身
Voelkel 甜菜根汁的特點在於其 乳酸發酵工法。喝起來不只是單純的鮮榨甜味，發酵過程讓風味變得更厚實且具層次感。我們不使用複雜的調和配方，僅以高品質的甜菜根作為主角，讓原本的土香與微酸微甜達到平衡。對於重視食材來源與純粹風味的人來說，這是一款 不加掩飾 的蔬菜汁。
關於耕作與製作的真實紀錄
來自 Demeter 生機農法
原料選用 Demeter 認證 甜菜根。這不只是有機，更強調整體農地生態的健康與土壤的生命力。我們在意原料如何被種出來，因為健康的土地才能孕育出甜菜根原本該有的豐富營養，包含天然的 鉀 與 葉酸。
21 小時鮮採榨汁與滅菌
從採收到榨汁僅需 21 小時。全程採用 巴士德滅菌法，以短暫加熱後急速冷卻，最大限度保留蔬果的營養價值與鮮味。配方極簡，喝得到猶如鮮榨般的質感與純淨。
FAMILY TRADITION SINCE 1920s
Voelkel 德國有機果蔬汁的守護者
作為一個延續數代的家族企業，品牌重點長年強調地方原料與 生物多樣性。我們堅持使用 「可留種、非雜交」 的品種，反對農業過度單一化，讓每一瓶甜菜根汁都承載著對土地未來的看法。
常見問題 Q&A
Ｑ：什麼是 Demeter 認證？
Demeter 是全球公認標準最高的生機農法認證。它將農場視為一個活的生命體，禁止化肥與農藥，並高度重視 土壤健康 與生態循環平衡。
