水之島‧ 米禮盒
選用宜蘭在地好水灌溉，米粒飽滿剔透，是送給重要之人的最暖心意。
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月見學習農園 | 手工蜜金柑
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滿$1000免運
- 名稱 月見學習農園 手工蜜金棗
- 原材料名 金棗（100%月見有機金棗)、台灣二砂、麥芽糖、海鹽
- 内容量 320g
- 產地 宜蘭員山
- 製造者 田菁＆茶
※宜蘭最具有代表性的水果之一 金棗
※適合天冷沖泡飲用，溫暖潤喉
NT$340
※如有問題歡迎來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少，有時供貨不穩定，敬請見諒
商品情報
- 宜蘭名產-金棗
- 耗時五天四夜低溫熬煮、漬糖蜜
- 無化學添加、無色素或是無防腐劑
無毒栽培．低溫糖漬
月見學習農園｜手工蜜金柑
使用宜蘭在地無毒栽培金棗，歷經五天四夜低溫熬煮與糖漬。
不添加色素與防腐劑，保留金棗果皮香氣，酸甜平衡的天然好滋味。
宜蘭金棗，冬日的酸甜
金棗是冬天的水果，產季大約在 11 月到 2 月。宜蘭獨特的濕冷氣候與水氣，對金棗樹的生長特別友善，也因此成為金棗的代表產地。
這款蜜金棗選用宜蘭在地、來源清楚的金棗製作，每一口都能吃到季節的鮮明風味。
五天四夜慢慢做，靠時間入味
蜜金棗不是把糖加下去就完成。這批蜜金棗以低溫熬煮讓糖蜜慢慢形成，再透過長時間的漬糖蜜與靜置。
🌟 時間換來的甜
讓金棗在糖汁裡待上好幾天，把甜味與香氣吃進果肉。你吃到的甜，不是香精味，而是工序與時間換來的真實風味。
不做多餘添加，讓你安心吃
無化學添加物，回歸食物本質
無色素，呈現天然琥珀色澤
無防腐劑，以糖漬與時間完成保存
無毒栽培原料，來源透明清楚
酸甜之間，有果皮的香
金棗是少數「可以連皮吃」的柑橘類，果皮本身帶有精油香氣。做成蜜金棗後，原本的酸味會被糖蜜拉順，但仍保留金棗的個性，不會只剩下單一的死甜。
蜜金棗可以怎麼吃？
不只是零嘴，也是料理的好幫手。
- 直接吃
當作午後的小點心，或是配著熱茶一起享用，酸甜解膩。
- 泡金棗茶
丟幾顆進熱水，果香會慢慢釋放出來；也可以放涼後做成冰飲。
- 入菜煮湯
燉煮雞湯或排骨時加幾顆，湯頭會多一點甜潤的尾韻（適合偏清淡的湯）。
月見學習農園：與生態共存
果園位於宜蘭員山，靠近雪山山脈。採用生態、自然的耕作方式，不用農藥、化肥、殺草劑，透過自製微生物菌改善土壤。
農友田菁與茶，不把「最高利潤」當成唯一目標，更在意生態與環境的長期狀態。他們願意邀請消費者走進田裡，用自己的手眼理解這塊土地與作物。
常見問答 Q&A
Q1｜這款蜜金棗有加防腐劑或色素嗎？
沒有。製作上以低溫熬煮、糖漬與靜置入味完成風味，不添加色素與防腐劑。
Q2：吃起來會很甜嗎？會不會膩？
它是糖漬製品，甜感一定存在，但金棗本身有酸度與果皮香氣，會把甜味拉回平衡。建議第一次先從「1–2 顆配茶」開始最剛好。
Q3：金棗皮可以吃嗎？
可以。金棗本來就是少數可連皮食用的柑橘類，蜜金棗也保留這個特色；香氣多半也在皮的部分。
Q4：開封後要怎麼保存？
因為不添加防腐劑，建議冷藏保存，並用乾淨的器具取用，避免把水分與雜質帶進容器，風味會比較穩定。
Q5：蜜金棗只能直接吃嗎？
不只。最常見是泡茶，也有人會拿來入湯、或切碎加在優格/沙拉裡做果香點綴。
Q6：什麼時候是金棗產季？
大多在 11 月到 2 月。這也是為什麼冬天特別適合把金棗做成蜜漬保存，延長風味的享用時間。
Q7：你們怎麼確定是無毒栽培？
月見學習農園採不用農藥、化肥、殺草劑的管理方式，並重視與消費者面對面、可走進田裡理解栽培現場的透明度。
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