去居酒屋必點的料理「日式揚出豆腐(Agedashi-Toufu)」要當作小點心或下酒菜都很搭

麻婆豆腐是一道人人都愛的料理，超級下飯。因為不喜歡吃太油，不使用辣油加入高湯替代水，味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。

沒想到櫛瓜跟哈魯米乾酪這麼適合，烤溫沙拉是個變化性高而且方便的料理。哈魯米乾酪配上櫛瓜然後再用檸檬提升清爽的口感，做法超簡單不妨可以在家試試看唷

「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思，蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下，因此稱之為「霙煮」

秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ，搭上蕎麥粒的香氣點綴，成了一道夏日涼拌小菜，可以搭配茶一起享用特別爽口。