日本媽媽家常菜
醋醃甜菜根
甜菜根該怎麼料理好呢？甜菜根是出了名的『抗氧化之王』，含有豐富的礦物質、花青素、維生素A、B、C及鐵，更是女性朋友的天然保養品。但是很多台灣人都不知道如何料理，今天這道醋醃甜菜根作法很簡單，可以輕易地在家試試看。
甜菜根本來就有甜味，搭配天然米醋的酸感，變成一道酸甜清爽的料理。簡單又好吃～
材料
作法
① 整顆甜菜根包裹在鋁箔紙中燜烤，烘烤的甜菜根取出冷卻後，用手去皮
② 甜菜根切成棒狀，放入玻璃罐中，倒進醋、砂糖，鹽巴，檸檬片
③ 攪拌均勻後上蓋放入冰箱冷藏，醃漬約1～3天再吃會更美味
※切塊或打成泥用在各種料理裡面很方便！
「穀物茶」為何成為健康愛好者的新寵？5 大好處你絕對不知道！
探索豐富多元的穀物茶世界！穀物茶以多種穀物調配，提供營養與美味的結合。從黑豆到玉米，每一種茶都蘊含健康好處，有助於調節血糖、提供能量，甚至舒緩壓力。了解不同穀物茶的風味特色，品味健康與幸福。立即探索穀物茶的驚喜！
從興趣養蜂到職業蜂農，與蜂為伍採集天然好蜜｜安安農場
舀一匙透著光的琥珀色蜂蜜，緩緩滴入嘴裡感受天然熟成的風味，每一滴的蜂蜜都是來自蜜蜂的禮物，是極其珍貴的食物。蜂農陳敬安除了在自家安安農場的果園採集蜂蜜，也會載著蜂箱遊牧移動逐蜜源而居，接觸養蜂至今二十多年的他，堅持提供最純的天然蜂蜜
紅藜麥怎麼煮不會失敗？新手必學的紅藜麥烹飪小撇步！
紅藜麥到底該怎麼煮才能 口感Q彈、粒粒分明？這篇文章會帶你掌握正確的 水量比例、煮法技巧，以及去除苦味的小撇步，以及分享一些紅藜麥的料理與保存方法，一次解答關於料理紅藜麥的問題！
米糠是什麼？全面解讀米糠的好處、使用方法與儲存技巧
在尋找天然且營養豐富的食材時，米糠往往被忽視，被視為是稻米加工過程中的副產品。然而，隨著人們越來越注重健康和自然食品，米糠這個傳統的“隱藏寶藏”正逐步受到重視。
