拿在手上可以完全感受穀物紮實重量的酸種麵包，有著不同的風味與型態，是 Sousan 曾以天然 酸種酵母與各種穀物為素材，創作出的藝術品，傳達著烘焙者堅韌的個性與對食材不妥協的堅 持!

在宜蘭五結以平飼生產系統友善養雞的的阿立（王奕立），除了在立鋒牧場生產動物福利雞蛋，也與呂燕華合作以友善方式耕種蔬菜，期望打造循環農業。而阿立決定從農的契機，起源於九年多前，走了一回以前阿公種的花生田。