晚餐推薦


番茄小卷螺絲麵
- 被優美番茄的外表深深吸引,卻還在觀望嗎?優美番茄吃得到番茄的香氣,彈性的果肉中,自帶鹹甜的風味,口感細緻滑嫩,鬆綿且紮實。全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,再等下去產季就過完了拉
材料
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優美番茄 2顆小卷醬 2湯匙洋蔥 半顆青椒 適量
- 蒜泥 1小湯匙素食美乃滋 1湯匙
- 酒釀 1湯匙

作法
① 洋蔥跟青椒切絲 番茄切塊,放入鍋裡一起炒
② 用煎匙輕壓一下番茄,水分出來之後先把番茄皮拿出來放
③ 下蒜泥跟小卷醬用小火煮,放入煮好的麵一起炒
④ 加入美乃滋跟酒釀來調味,攪拌之後放在盤上就可以吃了!
※小卷醬 可以取代用 干貝醬/鯖魚醬

【紅藜有毒?】紅藜超級食物,鈣竟含量是米的 50 倍!一次完整解析
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【日本九州見學之旅】02 有機米農家 おにぎり宮本
當巴士彎過轉角處時,從座位的窗戶中,能夠看到一個溫暖的微笑在迎接我們。是店主 宮本恒一郎先生。他從事農業領域已經有45年,並於2003年開始種植有機稻米。當時主要銷往除了宮崎以外的城市像是東京、大阪甚至是海外城市。

GK Organic Farm Tai’s Choice Kitchen 呆食厨房
GK Organic Farm 有三大堅持「自製堆肥、不搭棚、不除蟲」,以順應自然的栽培生產出最優質的食材。在走進農場之前,有個規則我們很喜歡,脫掉鞋子,赤腳踏入土地!用身體來感受大自然。「沒有要帶你去參觀,但讓你去感受。」我們也很久沒有赤腳在農園裡走動了,於是我們脫掉鞋子,準備好去感受大地!
