早午餐
甜菜根冷湯
- 今天來做一到 甜菜根冷湯，甜菜根冷湯與其說是湯，不如說是果汁。
- 濃厚棉密的口感帶然後再點甜菜根的香氣，喝起來很舒服
- 甜菜根含有豐富營養成分的蔬菜，有很強的抗氧化跟補血能力
- 在日常生活中比較少攝取到甜菜根，可以多吃！餐桌上有紅紅的外觀也非常吸睛
材料
- 甜菜根 1個
- 洋蔥 300克
- 馬鈴薯 2個
- 橄欖油 2湯匙
- 鹽巴 適量
- 胡椒 適量
- 水 500ml
- 豆漿/優格 600ml
作法
①甜菜根、洋蔥、馬鈴薯 洗淨去皮切薄片（加西洋芹也很適合又有營養）
② 取鍋燒熱，加入適量橄欖油，將材料放入拌炒炒香，適量的鹽跟胡椒調味
③ 加水，煮約15分鐘
④ 放入食物調理機或電動攪拌器打成泥，然後放涼（可放在冰箱）
⑤食用前倒入豆漿或優格拌勻即可
在澳洲學會好好生活，回鄉從農打造番茄田裡的理想生活｜采福好田
回鄉從農與父母不斷溝通、努力與之抗爭的揪心歷程，一個也少不了。從澳洲打工度假回到宜蘭的李明珠，一步一步在優美番茄園裡，踏實地從基礎打起，經營采福好田，當年27歲的她，就跟爸媽抗爭了三年
【棕櫚油解析】棕櫚油對健康和環境的影響？可能超乎你的想像！
探索棕櫚油的無所不在，它存在於你我生活中的各個角落。從食品到日常用品，棕櫚油隱藏在許多產品中，可能超乎你的想像。瞭解棕櫚油的多重用途，以及它對環境和健康的影響，以做出更明智的選擇，為可持續未來出一份力
– 水稻クラス 第 6 回
這一天一如往常的也是前往田區。因為在田地的各個角落，有著鮮豔的粉紅色福壽螺的卵黏附在上面，所以我一直在不停地將它們徹底清除…在遠處的曾文昌老師對我喊道：「Leica，把你腳下的雜草也拔掉吧。」我慌張地四處查看，但並沒有看到任何像雜草的東西。當我在那裡猶豫不決時…
